缺少广告资金的食品企业做大市场的方法

食品企业成功营销系列之九：
 
在精准企划的客户中有很大一部分是中小食品企业，这类食品企业往往都缺少广告资金，甚至在产品的市场推广过程中没有广告费用的投入。那么这样的中小食品企业是否就没有了市场胜算呢？如果有他们又如何在缺少广告资金的前提下快速做大市场规模呢？
 
从营销的层面上看，食品企业做大市场主要是依靠品牌力、产品力、销售力三个方面，并且共同作用成就品牌和市场。中小食品企业由于缺少广告方面的投入，开始产品的品牌力就会非常弱，也就很难对产品的销售力产生拉动作用。在这种情况下，企业品牌力、产品力、销售力三方面最重要的就是要做好产品力，以优秀的产品力支撑和逐步提升品牌力，同时对销售力也起着至关重要的推动作用。最后形成品牌力、产品力、销售力三方面的良性互动，帮助中小食品企业在缺少广告资金的条件下快速做大市场规模。
 
缺少广告资金的中小食品企业做好产品力的主要方法包括以下八个部分：
 
1、明确你的产品要卖给谁
 
明确你的产品要卖给谁指的就是食品企业首先要对产品的目标市场进行细分，找出自己产品最适合的目标消费人群，了解这个消费人群对该类产品的市场需求，使你的产品能与消费需求对接。不能是同一款产品同时对准几个目标消费群体，比如同一个产品既想主要卖给年轻女性又想主要卖给少年儿童，如果是这样年轻女性和少年儿童都不会把你的产品当成是适合自己需要的品牌。
 
2、精准产品的品牌定位
 
品牌定位指的是品牌最后想在消费者心智中留下的位置，当消费者有这类需求时首先会想到该品牌。比如今麦郎方便面“弹面”的品牌定位；王老吉凉茶“去火”的品牌定位；五谷道场方便面“非油榨”的品牌定位等等。如果你的企业缺少广告资金，不知你的产品是否已经有上述食品品牌这样精准的品牌定位。
 
3、提炼产品的核心卖点
 
产品的卖点指的是产品本身给目标消费者的利益点与消费者对该产品需求之间的最佳连接点。比如农夫山泉水饮料的水源来自浙江的千岛湖，水源好是该产品本身给目标消费者的利益点，同时消费者也希望喝到没有污染的天然矿泉水。“甜”恰好是农夫山泉水饮料给目标消费者的利益点与消费者对没有污染的globrand.com天然矿泉水需求之间的最佳连接点。农夫山泉成功地提炼出了“甜”作为产品的核心卖点。
 
我之所以拿农夫山泉这个产品的卖点作为案例，是因为农夫山泉有点甜是食品行业卖点提炼最有代表性的经典案例，它将会是食品营销领域的不朽之作。
 

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