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谁在改变高端白酒的生活方式?


[  新食品    更新时间:2005/7/14  ]    ★★★
     很多“物”与人其实是相通的,因为它们都有自己的生命和灵魂,如果我们愿意将某种产品或是某种东西看作是有灵魂的,那么我们试着去改变它们的生活方式可能就会产生某种奇迹。比如美国人将购物的场所——商场,改变为倡导愉悦消费感受的“MALL”,使得大型百货业的生活方式突然变得人性化;再比如前台湾影后杨惠珊爱上琉璃后终于探索出“琉璃工房”和“T8餐厅”,让暮鼓晨钟式的琉璃重焕青春;五粮液以买断经营改变白酒的生活方式,让许多学者惊呼原来白酒还可以这样活。而地处重庆的玻璃瓶厂昊晟,在为水井坊成功地打造了一件中国历史上第一件真正的超高档品味的“外衣”后,中国高端白酒的生活方式其实已经被颠覆了。 

 
     ■高端白酒的核心机密 

     在中国做高端白酒似乎有三大要素:作为生产厂家的质量,作为销售的理念与模式,作为酒的灵魂的文化;其中又有三大核心作为外显:著名企业生产,体现企业理念与文化的包装和陈列。而作为重庆昊晟玻璃晶品有限公司,只做其中一个环节——酒瓶生产。 

     看起来做其中的酒瓶是最简单的环节,其实不然。以重庆昊晟的第一件高档酒瓶作品水井坊为例,水井坊酒瓶在中国首次将内烧花工艺用于白酒酒瓶,全部是由工人手工制作的烤花工艺,并且会烧出六处景点。有心人会发现,武侯祠、杜甫草堂、九眼桥、合江亭、水井烧坊、望江楼等六处著名成都景点被烧制在水井坊酒瓶的井台六面。水井坊酒瓶运用新颖别致的现代艺术设计手法,古朴清幽、淡雅细腻。玻璃瓶界的专业人士都心知肚明,这种看起来不是大红大紫大富大贵的酒瓶是最难生产的,当年水井坊在上市之前,无论是酒体、文化、广告、销售等均已齐备,痛苦的是在中国居然没有一家玻璃瓶厂生产出的水井坊酒瓶达到设计要求,而最终只有昊晟让水井坊以“新装惊世界”的方式诞生了。2001年2月,昊晟生产的水井坊酒瓶获得中国乃至全亚洲惟一的最高包装奖——“莫比乌斯”金杯奖。 

     中国企业不重视包装,白酒企业不了解什么是真正吸引消费者的包装是出了名的。以前的说法是“一流的质量、二流的包装、三流的价格”,而现在在高档白酒身上恐怕就变成了“一流的价格、一流二流的酒质、二流三流的包装”了吧?好的包装绝不是大红大紫穿金戴银的,而是一种细腻的酒瓶生活方式,讲究赏心悦目、百看不厌。这就是为什么水井坊酒瓶一直在昊晟生产,而现在更多的高端酒在向水井坊学习。 

     好的包装是“无声的推销员”,是市场营销的重要组成部分;而现在的高档酒厂都在找昊晟,这就是高端白酒的核心机密,很多老板还不知道的秘密。 

     ■高端人的核心机密     

     端人做高端事。昊晟做高端酒瓶绝不是偶然的,这就必须说到一个高端而细腻的女人。 

     唐可虽不能说出身豪门,但在当年全国人民连稀饭泡菜都还要省着吃的时代,她就在喝牛奶吃面包,接受西式教育,并成就了她既有西方的豪爽、大气,又具有中国人的细腻与婉约的性格。她绝对是一个完美主义者,不仅因为她十分挑剔,而且还绝不妥协。比如说她只要出差,只选择五星级宾馆,并且一定会自带卫生用品;同时她也是一个对细节要求苛刻的女人,她绝对不能容忍自己身边的人衣冠不整,皮鞋不亮。 

     看起来唐可有点“霸道”,但她其实又是一个受西方文化熏陶的极具民主感的女人,比如她的女儿和她之间就是纯粹的朋友关系。他们一家在决定什么事时,没有任何人有常任理事国式的一票否决权,每个人都只有一票,如此而已。 

     完美、挑剔而又民主开放的性格让她创造了专业生产高端酒瓶的昊晟事业。她的高端酒瓶生产之路有三个核心群:专业、砸、国际视野。所谓“专业”,就是她只生产高端酒瓶,为水井坊、国窖1573、五粮液、五粮春、金六福经典08、锦上添花、丰谷特曲、伏特加、威士忌等国内外高档酒生产酒瓶;所谓“砸”,就是她对产品只有一个标准——国际标准,只要不合这个标准,她会毫不含糊地一声令下:“砸!”于是不知道价值多少辆奔驰车的在别的玻璃瓶厂家看来完全合格的酒瓶被砸了。她经常对手下人说:“我们做出的酒瓶一定要做得比客户想要的还要好才行”;所谓“国际视野”,这可能是昊晟的真正核心竞争力,从昊晟生产酒瓶那天开始,她就弃国家标准不用而用更高要求的国际标准要求自己,到目前为止昊晟也是中国玻璃酒瓶制造商中惟一得到美国FDA质量认证的企业,因此才会有挑剔的美国佬一眼就从机场的水井坊广告上看出昊晟的鹤立鸡群,才会有法国人、俄罗斯人不远万里到中国重庆来寻找唐可。 

     ■高附加值的核心机密 

     唐可改变了中国酒瓶的生活方式,昊晟的酒瓶又改变了中国高端白酒的生活方式,但这其中还缺一座桥、一座既懂白酒经营、又能很好实施唐可酒瓶思想的桥。 

     王旭光就是这个桥。 

     拥有南开大学硕士学位、北大光华EMBA学识背景的王旭光,在精雕细琢和国际化视野方面与唐可不谋而合。曾经有过国家部委工作经历的王旭光本身就长于用完美的眼光审视一切,这正合昊晟高端酒瓶必须精心打造不容半点瑕疵的精神要旨。最重要的是,王旭光本身就有三年以上的白酒经营经验,他非常清楚白酒厂家的真实心态和需求,他不仅明白厂家到底喜欢什么样的酒瓶,同时他也知道一个高端白酒品牌应当怎样运作。这就是财富,一笔对昊晟高端酒瓶事业可持续发展的财富。因为昊晟作为专业高端酒瓶生产厂家,它必须真正懂得和长期跟踪白酒界的风云变幻,不然就要与这个行业分离;这同时也是一笔对客户产生高附加值的财富,因为王旭光有三年以上的成功白酒经营经验,可以偶尔为客户客串一把“咨询顾问”的角色。 

     唐可改变中国酒瓶的生活方式,昊晟改变中国高端白酒的生活方式,王旭光改变酒瓶生产企业的服务方式,这就是目前几乎所有畅销的高端白酒品牌都到昊晟去生产酒瓶的全部秘密。

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