听潮赏月尝遍美味海鲜

　　炎炎夏日，催生了夏夜经济。从吃喝玩乐到吹拉弹唱，处处蕴藏着无尽的商机。

　　厝边们消暑哪里去？哪儿有好吃好玩的？本报今起推出系列报道，捕捉泉州夏夜经济亮点，为厝边提供一份实惠的“夏夜消费地图”。

　　去年之前，提到海鲜，泉州人还是习惯往市区跑。大排档出身的碧娥、祥发、榕树下仍然享有盛名，是熟人聚会的好场所。但随着碧娥落户东海，祥发、榕树下到丰泽沿海大通道跑马圈地，人们的消费习惯也不自觉地向东前移。如今，尚未竣工的晋江大桥旁，数十家海鲜餐馆迅速聚集起来，成为了泉州有车一族吃喝的新去处。

　　食客东迁

　　无论是晋江大桥乃至后渚，以及沿海大通道沿途几百米的路段都设有海鲜大排档。这里不仅食物新鲜、价格便宜，而且风景宜人，可以远离闹市区，尽享海鲜美味，很快获得了泉州食客的认同。

　　东海后渚一家海鲜馆老板说，这里夏季的生意好得没法说，都是来吃海鲜的人，很多市民表示“想吃海鲜时，只要有车，自然愿意先来这里”。正在吃海鲜的外贸公司老陈说，傍晚下班后，他常驾车载一家人，到后渚大桥远眺海景，然后往前可以到西沙湾，往后可以到后渚等地吃海鲜，非常方便。

　　记者看到，有的海鲜馆就建在海面上，涨潮时，海水就在脚底用木板铺成的平台之下，客人就像乘坐一艘巨大的轮船上，听风、赏月、观海，心情无比舒畅。

　　借大桥谋商机可以说是沿海大通道众商家的共识。去年，晋江大桥全面开工时，家住后厝社区的曾老板，就认为是个好机会，开始在大桥边经营餐饮。在桥边开店才1年多，就有越来越多的市民到江滨来看风景吃海鲜了。“榕树下”的经营者施为情说，当初他看上这个地段，就是觉得“远其实只是暂时的”，这里终究是中心区，从客运中心站到这里非常便利，人流众多，仅靠夏季旺季的收入就可以收回全年的经营成本。 
　　平价海鲜时代

　　许多市民表示，沿海大通道周边海鲜馆还和普通的海鲜馆不同，这里不仅海鲜品种多样，有不少市区餐馆难得见到的海鲜，价格方面，海鲜大排档也比海鲜酒楼和同样主打海产品的日本料理便宜一大截，一般市民都消费得起。

　　业内人士称，泉州已经进入具规模的平价海鲜时代。据泉州工商局注册科有关人士介绍，仅春节后到6月止，泉州市区新开业的海鲜大排档式经营场所不下百家，还有为数不少的店家在酝酿开业。像上述沿海大通道一带，至少七八家海鲜大排档比邻而居；因为店面集中形成的小“商圈”，在泉州早已小有名气。规模聚集必然价格不会太高。如果朋友聚会或家庭聚会，人均也就几十元。

　　流行桶喝啤酒

　　除了以上“较远”的地方以外，有许多市民仍钟情于市区内的老据点，就拿文化宫的大排档来说，用一位摊主的话说，“每天不赚到超过100人的钱就不打烊”，可见这里的人气有多旺。

　　文化宫位于市中心，占了地利之便，加上宵夜食物品种丰富多样，在泉州的几大宵夜地点中人气一直算是最旺的。这里的宵夜也多是以烧烤、螺类、卤料、海鲜等为主。只要不下雨，文化宫的大排档都是满满当当的。１０多家摊主，每家近２０副桌椅，整个“场面”人声鼎沸，人们大快朵颐，吃田螺，喝啤酒，划拳摇色子。来这里的多是三五成群的朋友，几盘小菜外加啤酒，通常荤菜一盘10块，素的5块，一顿宵夜也就１００元上下。

　　一位摊主告诉记者，只要天热又不下雨，他每天的入账不会少于２０００元，当然，赚的主要还是酒钱。尤其是“今年流行用桶喝”，无形中更增加了啤酒的销量。记者看到，这些大排档今年都流行卖5L装的啤酒，一桶要价35元，对消费者来说，一是方便，二是划算。

　　能与文化宫“相提并论”的地点还有老西街一带，狭窄局促的小巷两边，似乎家家户户都有生意做，同样是经营各种卤料、田螺、海螺等。

　　征集令

　　有好去处
　　请一起分享

　　“好机相拍报”，这是一句经典的泉州土话，它告诉我们，是好朋友，碰到好事，一定要打个招呼，大家一起玩一起乐。

　　现在，就请有好事的朋友告诉我们，哪里有清凉度夏的好去处，请不要独乐乐，而是让我们一起众乐乐。

　　有发现好地方，请不要吝啬一点时间，请拨打海都热线通968111告诉我们，与全城百姓一起分享，不要忘了哦！

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