“小”企业做成的大生意

　　一家名不见经传的小企业，连锁店如小蚂蚁开遍全国，所向披靡，最终造就了蚂蚁雄兵的神话。所以，“小”企业也能做出大生意。在这里，所谓的“小”指的不是企业的规模小，而企业的每个连锁店面较小。

　　经济的不断升温，企业的运作模式也在不断推陈出新。我在《未来哪些人能成为中国首富？——在岁末年初学习型中国世纪成功论坛上的即兴演讲》（http://www.globrand.com/2008/85276.shtml）谈到，构建商业网是未来最有潜力的商业运作模式之一：“你只要建起巨大的商业网，你就有可能成为中国首富。”中国的很多企业都是“网”赢天下，如国美、苏宁、联想、娃哈哈等。要提醒大家的是，商业网不是大企业的专利，“小”企业照样能大撒商业网捕大鱼。

　　这几年，是小企业的黄金整合年，很多小企业把“网”铺得有声有色，在饮料、食品、服装、婴儿超市等领域，都出现了小企业做成大生意的奇迹。星巴克、久久丫就属这类企业的典型代表：

　　源于美国华盛顿的小小咖啡屋——星巴克，已成为当今世界上最大的咖啡专卖连锁店。到2007年2月为止，它拥有7521个自营分店，还有5647 个加盟连锁店，遍布全球40个国家；久久丫从50万起步，在三年时间做到全国将近500家的自营店。

　　可见，即使企业的店面很小，一旦网铺开了，生意也能做得很大。小店面型的网式经营的主要优点是控制力强。正所谓船小好掉头。店面小，可能不会产生1加1大于2的效果，但往往会产生1加1等于2的效果，集腋成裘，时间长了，自然就有了1加1再加1直至100甚至更好的扩张效果了。这是因为，店面小，所需资金、人力相对较少，企业的资金链不容易断裂，也有利于企业对员工的管理。如此一来，企业的经营风险就大大降低了。

　　但是，小企业在全国布局连锁店也要注意方法和策略，如果铺网不当，则有可能一脚踏入盲目扩张的陷阱。小企业铺网需要注意以下几点：

　　1、正确的扩张模式是杀手锏

　　对于品牌知名度较低的企业，扩张最好着眼于提升品牌知名度：进入市场初期，就要开设曝光率较高的旗舰店，如在市中心或者其他客流量较高的区域，以获得消费者的品牌认同。等到品牌知名度提高后，再逐渐向市区周围甚至郊区铺网。虽然市区周围或者郊区的客流量较少，但成本较低。

　　对于品牌相对成熟的企业，在布局时则要定位于“快”、“准”、“狠”。抢先寻找本行业的布局盲区，快速布局，把消费者拦截在竞争对手的家门外。否则，品牌再好，也要遭遇“巧妇难为无米之炊”的尴尬了。这是因为，由于地段不好，消费者不愿意浪费时间，也不愿意走更远的路进行品牌消费。由于地利劣势，会失去很多潜在消费者。

　　2、有度的管理是安全阀

　　小店虽小，但五脏俱全，所以也离不开科学的管理方式。管理，说到底就是踏准控制与授权的店，既要给店铺员工一(全球品牌网)定的自主权，又要保持一定的统一性，如久久丫全国专卖店都要保持整洁干净，也有统一标识。

　　曾经风靡一时的土家烧饼店，到现在几乎已经悄无声息了。很大程度源于扩张之后的管理混乱：各加盟店在先期交了两万元的加盟费后，会以每斤5.5元的价格购买特制的馅料，除此之外就“各自为政”了，既没有统一服装，也没有统一配料，更没有统一电脑操控台。土家烧饼店最终自己砸了自己的牌子。

　　3、品牌是王道中的王道

　　品牌是复合体，既要产品质量的奠基，又要企业文化的积淀，两者兼备，才能缔造出良优秀的企业品牌。所以，提升品牌，一定要在产品质量与企业文化上下功夫。

　　（1）产品质量是生命线

　　企业在塑造品牌的过程中，只有获得消费者对产品质量的认同，才能进一步提高品牌的美誉度。

　　（2）企业文化是常青树

　　随着社会世俗化进程的加快，宗教的地位日渐衰落，更多无形的宗教开始挤进原有宗教留下的真空中，品牌即使如此。很多消费者之所以愿意为一个品牌付出额外的钱，在于这个品牌代表了一种生活方式或者理念。而品牌就是企业文化不断渗透的结果。

　　企业文化是企业的灵魂，也是对手最难复制的核心竞争力。在企业文化方面，恐怕星巴克最有发言权了。

　　在星巴克咖啡馆里，强调的不是咖啡本身的浓郁醇厚，而是崇尚知识、人本主义并带有浪漫的小资情调的格调。很多人来星巴克，看中的就是星巴克高雅的文化品位。

　　而且，星巴克员工与顾客之间的感情互动与维系，则吸引了更多的消费者。星巴克的董事长霍华德•舒尔茨认为，“每个员工都是品牌的形象代言人”。当消费者走进星巴克时，他感受到不仅是舒适的环境，还有星巴克员工的微笑服务。于是，消费者也就把星巴克当作“第三个地方”，即除了工作和家以外，一个能让人天天呆着的地方。在星巴克，员工为消费者营造了“宾至如归”的文化氛围。

　　所以，小企业在开店时，一定要保证文化建设与铺网同步，把企业文化渗透到企业中，建立员工的文化共识，这才是企业成功的根本。

　　好利来留给我们的启示是“生意不分大小，职业不分好坏”；星巴克的成功经验是“公司不必失去激情和个性，也可以做强做大。”只要铺网有道，小作坊也能变成风靡全球的大生意。

http://www.ppzw.com/Syjh/default.asp

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