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吃水果,也要注意“时差”


[  中国食品科技网    更新时间:2008/4/5  ]    ★★★

 

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    水果味道甜美、营养丰富,人人都爱。不过,吃水果要正确把握“时差”。

    1.山楂不宜早上吃。

  新鲜山楂或山楂干都有化
痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但不可空腹食用。

  2.早饭后吃西柚提神。

  西柚果肉含有天然叶酸,是孕期女性首选的水果。它还含有丰富的果胶成分,可预防心脏病。但由于含酸性物质较多,最好在饭后食用,尤其是早饭后,可迅速使大脑清醒。

  3.柿子最好晚上吃。

  柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,会与胃酸作用形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,所以要饭后或晚上食用。

  4.餐前吃香蕉、红枣。

  香蕉富含钾, 对心脏和肌肉功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等, 适合餐前食用。红枣含有大量维生素C,餐前食用为好。

  5.饭后吃菠萝助消化。

  新鲜菠萝含蛋白酶, 空腹吃会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。适合餐后食用,且有助消化。

 

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