PERCY认为员工的招募是整个管理过程中最难的一个环节。“我们并不一定要求员工一定有过销售高档手表的经验，但是他们必须相当好学。”不过在他看来，一些基本条件仍然是必要的。“比如，会说普通话和英语，因为绝大部分购买者都不是香港人。其次是有个好的外表，不一定非常漂亮但应该大方、自信。还有，会使用计算机并会制作英文报表，这也很关键，因为每个员工都必须经常与写字楼保持联系，而且这种联系都使用英文进行。此外，员工还需要阅读大量资料，所以好学非常关键。最后一点，员工还需要有过销售高档消费品的经历。”
服务是最重要的，服务方式也必须因人而异。在广东道12号 125平方的店内，特别设置了吧台、资料、可上宽带的电脑、古董展柜的休闲角。“我们希望提供比较休闲放松的角落。”PERCY说，“旗舰店最重要的功能是沟通，我们还负责解答顾客电话或者邮件方式提出的所有问题。”
“别期待5美金的帽子能体现2500美金的品位”
在黄英看来，有的顾客购买如此昂贵的手表也许根本不会戴，但是有很多场合，这些东西是必须的。“比如，有些事业有成的夫妇会定期到高档酒店吃燕窝鱼翅，这种消费可能并不是他们所真正需要的，但如果哪天他们没有去，也许外人就会猜测说，他们的生意是否出了问题，或者他们是不是破了产。”
而PERCY觉得，把价格高昂的产品定义成奢侈品并不恰当，“很多东西从需求角度来看是非常必要的。比如欧米茄的一块潜水手表可能会高达十几万，但是对于那些特别看重特殊制表工艺的人士来说，这个价格也许就不算贵。”
中国时装杂志主编苏芒承认，她热爱奢侈品。“我了解品牌的制作过程，因此我更了解这些品牌的价值。比如爱马仕一块一米见方的头巾需要打90多个版。着装是一个人的符号，使用奢侈品是诸多证明自己方式中的一种。这不是虚荣而是一种追求卓越的本能。记得影星莎拉说过，你永远不要期待一顶5美金的帽子能体现 2500美金的品位……”
位于王府饭店一层、二层及地下一层的精品廊和国贸的SHOPPING MALL是目前北京最著名的奢侈品集散地，此外还有丰联广场、燕莎、赛特。据丰联梅凯恩打折店销售透露，“月流水三十万在这些店铺已算不得经营出众，像国贸的LV月流水大约在300万人民币左右。”
“奢侈品在未来中国一定会有特别大的市场，虽然现在刚刚起步。目前很多内地奢侈品店的自主权还比较小，从装饰到经营细节都由品牌方面决定，但是更多权力一定会逐步下放，以适应更多样的购买方式。”黄英说。
投资银行摩根士丹利近期一份报告指出，目前中国有10%的人有能力消费高档奢侈品，而且这个数字还在不断增长。
高盛公司伦敦总部最近发布的一项针对中国消费市场的分析报告则指出，2003年中国的奢侈品市场已达20亿美元，其上升幅度为全球之首。
“各大品牌抢占中国市场是一种必然。”PERCY说，“一切销售都根源于市场的需求，这些现象都是需求的表现，如果进来后卖不动肯定会退出这个市场的。”
目前，欧米茄在中国内地已经开设了约170个特约零售点，包括其中的15家专卖专修店和12家旗舰店，而这个数目还将继续增长。
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