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仙踪林:一个特许品牌的“绿野仙踪”


[ 佚名 世界经理人    更新时间:2007/7/24  ]    ★★★

    绿野仙踪有二个寓意。

  一个寓意来自中国的古老传说“八仙会茶林”。相传,八仙一天闲着没事,飞到台湾一片茶林中下棋。棋子起落间,神仙们口渴难耐,纷纷摘下身旁茶叶泡茶喝。不料茶味甚是平淡,雅兴大败。

  张果老不慌不忙,起身从怀里掏出一只玉兔,放到茶树下。半晌,摘下茶叶,重新泡上新茶,悠悠的茶香扑鼻而来。众仙啧啧称奇,尽兴而去。

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   “仙踪林”董事长吴伯超

  台湾商人吴伯超,据此创办了以兔子做标志的“仙踪林(rbt)”品牌。现在,它是世界上最大的泡沫红茶生意的品牌,也是华人创办的最大的国际特许经营品牌,连续三年蝉联中国优秀特许品牌。

  另一个寓意来自美国的著名童话《绿野仙踪》。小女孩多萝茜被风卷到了一个梦幻的国度,她立志要依靠自己的努力,回到家乡。她历尽艰辛,机智地战胜恶女巫等重重挑战,终于回到梦寐以求的家。

  像多萝茜那样,吴伯超也是依靠坚忍不拔的精神和机智,书写“仙踪林”的传奇。

  台湾出身:电话铃响不归路

  16年前的一天,即将退伍的台湾老兵吴伯超,一边走在大街上,一边盘算着退伍之后的生计。突然,一行电话号码映入他的眼帘,改变了他的一生。

  “传授泡沫红茶技术,请致电:xxxxxxxx”。吴伯超拨打了货车车厢上的这个电话号码,从此进入了红茶茶坊业,走上了一条不归路。

  珍珠奶茶,这个红茶、牛奶、传统小吃粉圆调制而成的饮料“精灵”,是台湾红茶的代表之作,原本应该给吴伯超带来好运。不过,他的创业之路压力重重。竞争对手的模仿复制、激烈的同质化竞争、乃至资金匮乏,每一个都有机会把他压垮。

  他选择了离开。1994年,他带着一颗积极思考的脑袋,踏上香港这片热土,开始第二次创业。

  香港发迹:茶香茶味自不同

  “怎样以最少的资金,做最大的生意?”深受资金匮乏之苦的吴伯超,决定以特许经营的方式,重新上路。

  他深知,特许经营要起步,品牌是关键。他开始重塑品牌,从“八仙会茶林”的传说中取意,把店名改为“仙踪林”。门店的装修风格,突出“仙”、“林”、“踪”等因素,以吸引顾客的光临。

  不过,他初涉香港市场并不顺利。他的台湾奶茶,从一开始就面临香港茶餐厅里港式奶茶的竞争。他每月租金8.5万港币的门店,营业额只有8万。他从顾客的反馈中发现,他们更喜欢口味更重的港式奶茶。

  突破口在于清晰的产品定位。他仔细做了市场调查,发现问题的关键是,顾客并没有真正了解台湾奶茶和港式奶茶的差别。他把自己的台湾奶茶定位为“向顾客提供茶香”,以与港式奶茶“向顾客提供茶味”区别开,并在报纸、电视上大作宣传。

  广告之后,第一个月就实现营业额40万元港币。不断地,他的特许经营事业得到了壮大。在随后的几个月里,他接连开了20多家加盟店。一股台湾珍珠奶茶的旋风,在香港迅速刮起。

  吴伯超发现,品牌做好了,能够在激烈的同质化竞争中脱颖而出,立于不败之地。从此,提高品牌竞争力,成为他一生中不遗余力去做的事情。不论是进入大陆市场,还是为征战全球做准备,他都是这么做。

 

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