早餐奶打概念“擦边球”

    有关专家称，“含乳饮料”不属于牛奶类产品

    随着人们对早餐的日益重视，早餐奶这种乳品行业的新产品，吸引了越来越多乳品商的目光。而名目繁多的“早餐奶”也让消费者眼花缭乱。对此，业内人士表示，由于“早餐奶”产品尚无具体规范，国家标准中对灭菌调味乳、含乳饮料的“商品名称”并没有统一要求，标识规范也不够严格，因此让某些企业有机可乘，打起了擦边球。

    早餐奶到底是乳制品还是乳饮料？不同品牌的早餐奶，外包装标签栏中的标识却各有千秋，有的“早餐奶”包装上标识为灭菌调味乳，每百克含蛋白质≥2.3克。而有的“早餐奶”包装背面的标签栏中标为乳饮料，每百克含蛋白质≥1.0克，比普通牛奶每百克蛋白质含量≥2.9克要低得多。广东省奶业协会副会长王丁棉明确表示，“含乳饮料”不属于牛奶类产品。

    前国家标准规定，符合标准的超高温瞬间灭菌奶，即普通常温奶一般每百克含蛋白质≥2.9克；“灭菌调味乳”因其添加其他成分，每百克含蛋白质≥2.3克；而“含乳饮料”的要求则是每百克含蛋白质≥0.7克。因此，从“早餐奶”这一产品名称来看，含乳饮料并不属于这一范畴。

    中国奶业协会的相关人士表示，尽管厂家在标签上已标明该种产品的种类、执行标准，但在不同类型产品上使用相同商品名称，很容易误导消费者。商品名称应体现产品的真实属性，起名不能太随意。将“含乳饮料”标称为早餐奶的做法涉嫌混淆概念，至少是不代表产品真实属性。

中国品牌总网

1