麦当劳强调道德咖啡原料来源发生转变

    从上周开始，英国麦当劳餐厅的所有咖啡豆原料都从经过热带雨林联盟（RainforestAlliance）认证的农场获取。RainforestAlliance是为农民提供可持续发展生计的非盈利性组织。

    这一行动是跨国食品公司极力满足消费者对道德产品需求增长的又一例证，但是运动组织之间的争论又重新开始。英国麦当劳总裁SteveEasterbrook表示，英国可持续增长的咖啡市场将随之发生变化。英国麦当劳每天的咖啡销售量为14.3万杯。麦当劳计划在2007年扩展欧洲地区的业务。

    传统的快餐连锁店从KraftFoods购买咖啡，KraftFoods是Kenco品牌咖啡的拥有者，也是世界四大咖啡烘焙加工商之一。Kraft在2003年和RainforestAlliance签署了第一份买卖协议。据市场调查组织Mintel透露，去年，英国购物者的道德食品支出总额为20多亿英镑，而这个数字在今后5年可能会再次翻番。

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