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高度果酒,新天“烈焰”燃情进行时


[  中国食品产业网    更新时间:2006/12/22  ]    ★★★

  高度果酒,在某种意义上可以看作是葡萄酒产品的进一步延伸,以葡萄或其他水果为主原料,兼容了中国白酒和西方烈酒的特点。当葡萄酒产品在进一步提升产品层次与价格、向更高端领域迈进略显乏力之时,当葡萄酒市场品牌集中度日益增加之时,高度果酒无疑将成为一种新的突破! 

  提起烈性酒,人们往往会想到威士忌、白兰地、伏特加等产品,通常我们将其统称为洋酒。但在近期,却有一股新的果酒力量正在悄然膨胀,与洋酒不同,此类产品是在进行果酒原汁的二次发酵、蒸馏处理后,不进行橡木桶陈酿而直接得来的,这里我们将其称之为高度果酒。目前,这种新力量的膨胀还主要表现在企业层面,新天国际酒业早在2004就开始推出“新天烈焰”葡萄烈酒,随之相继出现,惠来帝浓“果汁烈焰”荔枝烈酒,广东顺昌源推出“荔枝白兰地”,云南红推出“高原魂”葡萄烈酒等。众多厂家都看到了葡萄烈酒的前景广阔。

  据粗略统计,目前国内市场白酒的消费容量在700多亿元左右,葡萄酒的消费容量在80多亿元左右,高度酒仍然占据了绝大部分的国内酒类市场份额;然而较之增长速度,葡萄酒以每年30%左右的市场增长率呈现快速发展态势,远远超过白酒;同时,洋酒在芝华士12年等畅销产品的带动下,也异常迅猛地发展起来。这些都为高度果酒的推出奠定了基础,成为其进攻未来市场的机会点。烈焰燃情,正在进行!

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