做两道养眼的美味芦荟

    芦荟喜欢生长在排水性能良好，不易板结的疏松土质中，生长最适宜的温度为15℃~35℃。芦荟和所有植物一样，需要水分，但又最怕积水，在阴雨潮湿的季节或排水不好的情况下很容易叶片萎缩枝根腐烂以至死亡。芦荟要种植2~3年后才可收获，采收时将中下部生长良好的叶片分批剪下，就可以为我所用，为家人所食了。

    葱油海蜇芦荟丝

    主料

    海蜇皮………………200克

    芦荟丝……………… 10克

    辅料

    芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。

    做法

    1．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成5厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。

    2．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸3~5分钟后取出，切成丝状。

    3．芫荽清洗，冷开水浸泡。

    4．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。

    5．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。

    6．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。

    番茄块拌芦荟

    主料

    番茄………………… 250克

    芦荟………………… 10克

    辅料

    芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。

    做法

    1．将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。

    2．把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3~5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。

    3．麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。

    4．番茄周边摆放芫荽嫩叶。

 

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