儿童常食用“彩衣食品”会铅中毒

 
    市质监局

    长期食用着色剂食品对人体健康不利
 
    现场一：市区下埔小学附近

    正是学校上课时间，校园周边很安静。从市区下埔大道转进通往下埔小学的道路的左手边是一排小店。每个店子的布置格局大同小异，花花绿绿的食品挂着、摆着，都在最显眼的位置。店主们可能是因为学生们在上课，正在抓紧时间闭目养神。

    记者在一家将食品摆出店外的摊子前停下，“玩具商行”的招牌和琳琅满目的小玩具显示这是一家玩具店，不知道为什么也卖零食。那些五颜六色的食品，好多都是记者闻所未闻的。

    记者谎称要看望侄女，不知道哪些食品小孩子爱吃。店主便过来推荐，先递过一包“3＋1合味五彩绳”。记者看了看包装，上面的介绍是：混合型凝胶型软糖，配料：白砂糖、葡萄糖浆、葡萄糖、明胶、柠檬酸、苹果酸、植物油脂、食用色素等，还有不少极具诱惑力的说明，说是“好吃、好玩”，居然还可以用来当“霸王鞭、翻绳和七巧绳”。包装袋除了色彩绚丽外，还有一些黑黑的东西粘在上面。此外，店主还给记者推荐了香橙果汁凝胶糖果等，都是五颜六色的。记者顺口问了一下这些东西从哪里进货，店主没有回答。

    【声音】市质监局食品办主任王志雄：目前，我国的食品卫生管理部门经过严格、慎重选择，允许使用一些着色剂，但对其使用范围和使用量都有明确而严格的规定，出台了《食品添加剂使用卫生标准》。尽管加入食品中的色素用量极少，进食后不会很快引起临床症状，但长期食入不符规定的着色剂食品后，会对人体健康不利。尤其是一些个体商贩和“三无”生产厂家，只顾片面追求利润，不严格按国家规定，在食品和饮料中随意使用人工合成色素，把食品“打扮”得色彩斑斓，这必将威胁人体健康，特别是对正处于生长发育阶段的儿童危害更大。
 
    医生

    常吃“彩衣食品”会导致营养不良
 
    现场二：市区南坛小学附近

    中午放学的铃声响起，喧闹像水一样从校园里溢出来。学生们三五成群，有的说说笑笑，有的打打闹闹地走出校门来。市区南坛小学周边，与下埔小学附近一样，也聚集着不少卖零食的、卖文具的小店。那些挂着的、摆着的，也大多是色彩绚丽的“彩衣食品”。

    刚刚还安安静静的小店，一下子就挤满了人。学生们手上捏着大大小小的钱币，向店主要这要那，小店里一时间成了叽叽喳喳的闹市。买到了想要的东西的学生，高兴地走出来，手上捏着一袋两袋看不清名堂的小吃，现场就扯开来，寂寞了一上午的嘴巴也热闹起来。没有买到东西的，则焦急地等着，在人群外转来转去，等着聚拢的人散开一条缝，就快速地插进去。

    不少学生是有家长来接送的，好多看到父母了，竟只打个招呼，要先去小店买了零食出来，才坐上家长的车，或者挽着妈妈的手，回家去。而不少家长对孩子手上拿着、嘴里嚼着的彩色食品仿佛视而不见。

    【声音】市中心人民医院儿科副主任医师张坤尧：经常食用彩色小食品会对小孩的健康成长不利，因为“彩色食品”可能暗藏有毒物质。个别食品厂商为诱惑儿童，将各种小食品装扮得“花枝招展”，在小食品中掺入过量的调色剂、甜味剂等，它们会改变中小学生的饮食习惯，成为他们的健康隐患。

    现在，临床上经常遇到小孩铅等重金属中毒的病例，这基本上都是由不良饮食习惯引起的，其中很多人就因吃彩色食品过多。因为，儿童的消化系统功能尚未发育完全，色素在体内会消耗解毒物质和干扰正常代谢功能，使糖、脂肪、蛋白质等代谢过程受到影响。还有，有些食品的甜味剂、碳水化合物较多，很容易让小孩产生饱腹感，感觉好像热量够了，而对正餐、米饭等置之不理，以致营养不良。

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