连锁经营谁最得宠

　　毛利率水平参差不齐

　　业态特点是原因

    中国连锁经营协会的有关负责人表示，目前国内的家电专业店仍处于粗放型发展阶段，一线城市家电门店数量的急剧膨胀使竞争空前激烈，频繁的价格战大大降低了家电企业的毛利水平，使得门店平均毛利率仅为8.5%。同时，由于便利店与药店的业态特点，决定了其高毛利率的状况。虽然便利店的24小时服务、对配送体系比较高的要求等都带来了相对更高的运营成本，但其目标顾客是那些为了追求便利性而对价格不敏感的消费者。至于大型综合超市和超市门店，其毛利水平差异不大，均在12%左右。有关专家表示，目前超市企业必须在定位和商品经营上找到与大型综合超市差异化的发展方式。比如生鲜超市、高端超市、折扣超市等新型超市的出现就是差异化发展的结果。随着市场饱和度的增加、运营成本的上升，提高毛利水平，提升企业效率已经是大型综合超市和超市企业发展必须考虑的问题。

　　企业规模增长

　　坪效劳效差距大

    根据2005年度《中国连锁企业经营状况分析报告》显示，2005年大型综合超市和超市企业规模增幅25%，但门店平均销售额增幅低于10%；便利店企业的企业总体销售规模增幅高于门店，但差距不大；百货店单店销售与企业销售规模的增长基本相当，百货企业经营利润明显提升。连锁协会负责人指出，大型综合超市和超市企业的增长仍然主要来自于新增店铺，但相对前几年的开店速度有所放缓；而便利店企业的门店增长速度放慢，其原因主要由于全国范围内便利店企业总体经营状况不佳；而百货业新增店铺速度明显降低，经过几年的调整，百货店经营效率提升明显；至于家电、药店等专业店仍处于门店数量急剧扩张阶段。

数据由中国连锁经营协会提供

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