我国2008 年前初步建立起食品安全信用体系

    5月20日，以宣传食品安全信用体系建设为主题的活动在北京家乐福超市马连道店拉开序幕。这次宣传活动为期一周，由中国食品工业协会主办。

　　据主办单位中国食品工业协会常务副会长韩家增介绍，食品安全信用体系建设活动开展以来，在行业内部引起了巨大反响。市场经济是信用经济，信用是维持市场经济秩序的保证。没有信用就没有秩序，市场经济就不可能健康发展。营造诚信环境，打造诚信品牌，不仅是食品行业的需要，是优秀食品企业的愿望，也是全社会的期盼。这是中食协举办此次活动的初衷。

    按照国务院的要求，到2008 年，我国要初步建立起食品安全信用体系。中国食品工业协会已在方便食品行业中的方便面、方便粉丝、冷冻调理食品、月饼等龙头企业中，开展了食品安全信用体系建设试点工作。并在信用制度、运行系统建设的基础上，启动信用等级的评价工作。通过对食品企业信用体系等级的评价，为消费者提供客观、公正的信息。

1