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10种食品质量监测情况,禁售半汁葡萄酒仍在销售


[  京华时报    更新时间:2005/3/29  ]    
10种食品质量监测情况 禁售半汁葡萄酒仍在销售
 
10种食品质量监测情况 禁售半汁葡萄酒仍在销售
 
10种食品质量监测情况 禁售半汁葡萄酒仍在销售
 

  本报讯 (记者刘薇)昨天,国家工商总局公布了去年第四季度10种食品质量监测情况,并通报了监测中发现的问题产品及其生产企业。

  这10种食品包括水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、果汁饮料、蔬菜、鲜猪(牛、羊)肉、发酵性豆制品、膨化食品、葡萄酒。共检测了89个城市的1130家经销单位,平均合格率为90.1%。

  葡萄酒:半汁葡萄酒仍在销售

  监测发现市场上仍有半汁葡萄酒在销售。半汁葡萄酒是以部分葡萄汁与酒精、白糖、水等调配而成的非原汁葡萄酒,属于配制酒。 根据国家规定,半汁葡萄酒标准从2003年5月17日起废止,半汁葡萄酒在市场上的流通时间截止到2004年6月30日。此后所谓的半汁葡萄酒不能冠名为葡萄酒,必须以露酒的标准进行生产,商品标签也必须标注露酒,但在监测中发现不少商品仍然在以半汁葡萄酒的名义销售。

  发酵性豆制品:违规添加防腐剂

  发酵性豆制品违规添加防腐剂苯甲酸的情况较多。《食品添加剂使用卫生标准》中规定,豆制品中不允许添加苯甲酸,腐乳中不允许使用防腐剂苯甲酸和山梨酸,只能使用防腐剂脱氢乙酸。一些不法经营者为了防止产品变质,延长产品的变质期,不按标准要求组织生产,导致超范围使用食品添加剂。也有的企业由于采购的原料中含有防腐剂,造成产品防腐剂含量不符合标准规定。

  奶粉:蛋白质含量严重不足

  少数奶粉在生产加工过程中掺入大量的代用品,经过极为简单的加工、调味、膨化等工艺过程配制而成。有些甚至根本没有牛奶成分,蛋白质含量严重不足,低于3%,实质上已不是奶粉,危害极大。

 

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