福建三明召开“无堂食”外卖食品安全行政约谈会

中国消费者报福州讯（记者张文章）4月10日，福建省三明市市场监管局联合三元区市场监管局，召开主城区“无堂食”外卖食品安全行政约谈会，对市区13家重点外卖经营主体开展集中警示约谈。

会上，三明市市场监管部门组织商家专题学习《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，通报前期专项检查中发现的突出问题，明确将“无堂食”外卖列为本轮网络餐饮食品安全专项治理首要攻坚对象，划定整治重点、细化整改标准、限定整改时限，推动问题整改见底见效。

针对主城区“无堂食”外卖食品安全监管难题，会议聚焦责任落实提出刚性要求：一是强化法治意识，深学细研食品安全法律法规，筑牢合规经营思想根基；二是坚持立行立改，全面开展自查自纠，逐项销号排查发现的问题；三是深化阳光共治，加快推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖，主动公开后厨操作过程，接受社会各界监督。

参会商家现场作出承诺，将严格遵照监管部署，迅速开展全方位自查整改，严守食品安全底线，合力维护规范有序的网络餐饮经营环境。

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