白杰：通过持续创新，打造“老字号”振兴的有效路径

5月29日，“解码文化自信 推动文化创新”——第二届“解码文化自信的城市样本”城市更新研讨会在广东佛山举办。

大会见证了23个城市的实践成果，聆听了政企学研的深度对话，更看到了文化与科技融合的无限可能，让与会嘉宾深刻感受到文化自信的价值与魅力。

广州老字号投资控股有限公司党支部书记、董事、总经理白杰介绍，广州老字号投资控股有限公司成立于2021年，目前已整合10个“老字号”品牌，包括7个“广州老字号”和3个“中华老字号”，采用“一品一策”策略进行集中运营与盘活。

一、自营与授权双轨并行，赋能品牌运营

为有效盘活“老字号”，公司建立了灵活的运营体系。一是自营模式，即公司作为品牌持有方，通过品牌合作或品牌授权直接参与品牌经营。二是平台模式，即公司作为“广州老字号振兴发展平台”，构建线上线下双体系。在线上平台，建立“广州老字号数字博物馆”小程序，聚焦数字营销赋能；线下计划打造“广州老字号创新体验中心”，结合本地资源开发创新产品，实现传统文化基因的现代化表达。

二、激活文化基因，实现传承与转化

激活“老字号”文化基因是核心策略，强调本质提炼与现代融合。文化基因如“生命体”，如“惠己惠人，如亲如故”理念，体现“老字号”的基因底色。时代转化则要结合现代消费者诉求进行重塑，要以市场为导向，深入理解现代人，特别是年轻消费者的情感需求，实现价值转化，避免品牌与市场脱节。

三、资本赋能，支持品牌重塑

2021年成立的“广州老字号振兴发展基金”是全国首支专为“老字号”振兴设立的地方性基金，在品牌盘活中发挥了关键作用。虽然资本并非品牌发展的决定因素，但不可或缺。“老字号”往往经历过低迷期，要在竞争激烈的市场环境中实现复苏，需要资本提供持续的投入，支持品牌重塑和市场适应。

目前，广州老字号投资控股有限公司盘活“老字号”成效显著，“莲香楼”等品牌实现门店倍增，“数字博物馆”覆盖近70个品牌，线下体验中心也在开发中。未来，公司将深化平台建设，强化资本与文化协同运作，推动广州“老字号”成为文化自信的载体，坚持传承与发展，通过持续创新，致力于打造全国“老字号”振兴的有效路径。

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