让“老字号”焕发青春 ——长春优化环境推动“老字号”传承

好的营商环境就像阳光、水和空气，润物细无声。

近年来，在推进长春营商环境改革的进程中，长春市高度重视“老字号”振兴发展工作，积极采取有效措施保护和促进“老字号”发展，深入推进“老字号”挖掘、发展与创新，推动一批“老字号”企业较好发展。

今年6月，经市商务、市场监管等部门确认，东发合被正式授牌“长春老字号”，成为首批40家“长春老字号”中的一员。

这家有着百年历史的企业，始终坚持传承“老字号”文脉，延续实业兴商理念，老中求新，打造匠心品质产品，让“老字号”焕发新活力。

“当年东发合不仅经销茶叶，还经营百货、钱庄、大车店等，‘发’字号更包括益发合、泰发合等店铺。”东发合第八代传承人李铁顺介绍，历经浮沉，今天的东发合迎来了更好的发展。

“商务部门非常爱护东发合的成长，时时刻刻提供支持，给我们创造机会走出去对外交流，对内利用活动、展会推广展示。”李铁顺深有感触地说，尤其是这次单独评定“长春老字号”，对企业的商业意义特别大，进一步树立了“老字号”的信用口碑。

目前，东发合自营、加盟的店面有10家左右，年零售额都达百万元以上，茶厂销售额更在千万元以上，原始方式炒制的茶叶声名远播，销往全国各地。

在东发合的对面，是又一“长春老字号”鼎丰真，接近正午，顾客盈门。

除了主打产品月饼，鼎丰真的传统糕点绿豆糕是夏季首选，桃酥、炉果、传统蛋糕，也是长春人提到鼎丰真就会想到的。

“我们在传统制作基础上做创新，按照老师傅坚持的理念，‘油糖面蛋手里变’，将传统技法的改变与新中式糕点融合，做新产品，还按照客户要求专属定制。”鼎丰真糕点制作技艺第六代传承人王放介绍，鼎丰真是“中华老字号”、省市“老字号”，近几年，各级商务、市场监管部门常常到企业现场指导，他们在外地看到新产品时，还会立即与鼎丰真沟通，提供新点子，给了企业很多帮助和支持。

2006年，商务部启动“振兴老字号工程”以来，长春市加大工作力度。目前，全市经各级商务部门认定的老字号企业已达44家，涉及医药、食品、餐饮、酒类、制造、零售等行业。

“下一步，我们将继续打造一流营商环境，全方位为企业做好服务。当企业有困难时，第一时间到场，帮助企业协调解决困难，助力企业发展壮大。”长春市商务局相关负责人表示，当前和今后一段时间，长春市重点在三个方面发力，推动“老字号”发展。

一是壮大“长春老字号”主体，去年，长春市政府办公厅印发了《长春老字号认定管理办法》，并认定了首批“长春老字号”，接下来，长春市商务局将进一步深度挖掘，将历史传承清晰、底蕴深厚的企业认定为“长春老字号”。

二是推动“老字号”品牌升级，长春积极组织市内“老字号”交流互鉴，到其他省市考察交流学习，促进资源互享、市场互通、品牌互宣、客源互送，加快转型升级。

三是带领“老字号”走出去，持续组织“老字号”企业参加消博会、广交会、进博会、“老字号”年货节等省内外展会，为老字号企业搭建发展平台，全力推动老字号产品销售，助推“长春老字号”走出吉林，走向全国，将“长春老字号”打造成享誉全国的消费“金名片”。（孟凡明）

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