青岛啤酒“史上最贵的一泡尿”真相公布：三点警示

备受关注的青岛啤酒“小便门”风波等来官方通报。11月1日晚，平度市联合调查组发布通报称，在货车车厢内剩余少量麦芽需进行人工清理时，装卸工人崔某某攀入货车作业时在车厢内小便。崔某某具有故意损毁财物的违法行为，于10月22日被行政拘留。联合调查组第一时间将涉及的麦芽全部封存，监督企业进行无害化处理，确保不进入食品生产加工环节，并已依法责成企业严格落实企业主体责任，全面开展风险排查，及时消除风险隐患，并对相关责任人依规依纪进行严肃处理。

官方通报的核心内容，基本上与前些天“知情人士”对媒体的爆料信息相吻合，即主要澄清了两个关键细节：一、事发地点，不是青岛啤酒的原料仓，而是正在卸货的物流商的运输车辆车厢；二、涉事责任人也非青岛啤酒厂的员工，而是该厂外包业务公司的装卸工人。

但是，这也进一步证实，“小便门”并不存在什么真正的反转，之前网友因此事产生的对食品安全卫生的担心，也不算过度反应。在企业的角度，一方面，因为这“史上最贵的一泡尿”，企业陷入了不小的舆论风波，的确算得上是受害者；但另一方面，此事发生在啤酒原材料装卸环节，确实也反映出企业在原料安全管理上还有值得加强的地方。据青岛啤酒官方说明，目前采取的整改措施包括将原料运输车辆全部改为全封闭自卸车，实现人员与物料全程无接触；厂区监控系统升级为人工智能行为识别监控系统，加强全过程实时有效监控等。

这起或许仅仅是意外发生的事件证明，原料装卸、运输环节看似稀松平常，但工作人员的操作是否规范、个人素养的高低以及车厢的卫生维护状况等，都可能会给食品安全带来威胁，也令企业遭受不必要的损失。这警示了，在构建全链条的食品安全保障体系上，企业不该掉以轻心。

同时，涉事装卸工恶作剧般地在装有少量麦芽的车厢内小便，最终对一家企业带来重大影响，自己亦因此付出法律代价，也在警示相关行业的从业者，“若要人不知，除非己莫为”。哪怕是那些看起来只是“小恶”的行为，也不该有。尤其是在事关食品安全的问题上，千万别任性。

通报还指出，涉事的崔某某之前曾因挪车问题与曝光此视频的货车司机蔡某某发生过口角，这或算是回应了此前舆论关于该事件被曝光的种种动机联想。那些想当然地将事件看作是竞争对手“搞事情”之类的脑补，应该要散场了。这同样又是对围观者的一种警示。（特约评论员 重舟）

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