3个“控糖陷阱”，害了太多糖友！一个“馒头”，健脾又控糖

糖尿病是伴有多种代谢异常的疾病，因此会有很多并发症。如视物模糊；四肢自发性疼痛、麻木感、感觉减退；足部溃疡、指端坏疽等病足；糖尿病肾病；糖尿病心脑血管病等，而这些慢性并发症也是造成糖尿病人死亡之主因。

病程越长，并发症可能越多，危险也更近一步，因此，糖尿病患者的日常生活基本离不开“控糖”这一点，而一些“想当然”的控糖误区，则可能成为病情好转的最大阻碍……

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吃低糖、无糖食品

血糖不会升高？

大医生节目曾对一些低糖或无糖食品进行了“还原”，结果发现：100g某低糖麦片含有4g白糖、80g面粉；100g某低糖饼干含有50g面粉、3.5g糖、25g油。

其实，所谓的低糖或无糖，是指含蔗糖较少或不额外添加蔗糖。但其中的面粉也是碳水化合物，它通过消化，最后还是会以糖的形式吸收；油脂热量高，1g油含有9千卡热量，进食后对体内血糖及总的热卡供应也都有非常大的影响。

所以，在食用低糖或者无糖食品时，也需要注意控制好量。另外，豆类等杂粮的碳水化合物含量一般在20%~50%之间，同样可以升高血糖，也不宜过多食用。

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得了糖尿病，

要尽量少吃、不吃主食、水果？

很多人觉得主食中的碳水化合物含量较高，水果中的糖较多，吃了之后不利于血糖控制，所以干脆不吃。但这其实是不对的。

1糖友吃主食，考虑粗细搭配

碳水化合物是人体能量最主要、直接的来源，对大脑、肝、肾等器官有着不可替代的作用。

如果不吃主食，碳水化合物摄入不足，身体就会开始分解蛋白质来补充能量，长期如此容易体型消瘦、肌肉力量下降、免疫力降低。

糖友也要吃主食，可以考虑一份粗粮搭配两至三份细粮，并选择一些低糖指数的主食，像燕麦、藜麦、全麦类的。

“降糖”馒头，健脾又控糖

大医生节目中，专家曾推荐过一款“降糖馒头”，也可以作为日常主食：

实验：

志愿者第一天早起后空腹血糖为4.3mmol/L，食用175g普通馒头，餐后最高血糖为7mmol/L，血糖上升2.7mmol/L；第二天早起后空腹血糖为3.9mmol/L，食用等量“降糖馒头”后，餐后最高血糖为6mmol/L，血糖上升2.1mmol/L，升糖幅度明显变小。

而后我们拍摄高老出诊时发现，在前来就诊的5位糖尿病患者中，他就给4位患者推荐了“降糖馒头”。它可以作为糖尿病患者的代餐品，升糖指数比较低，纤维素、微量元素等较多，能辅助调节血糖。

2吃低GI值的水果

哈佛大学的一项研究指出，相比从不吃水果的糖尿病人，合理地吃水果，有助于减少20%的糖尿病并发症的发生。

因为水果中除了有果糖，还有大量的膳食纤维、矿物质以及维生素、多酚等抗氧化剂，这些营养素进入胃肠后能调节肠道菌群的平衡与活性，进而对机体的糖脂代谢起到良好的调节作用。

糖友吃哪种水果关键是要看GI值（升糖指数），尽量选择低GI值的水果，如樱桃、草莓、葡萄、桃子、苹果、柚子等，更利于血糖的控制。而熟香蕉、荔枝、红枣、菠萝等水果GI值都是比较高的，不适合糖友食用。

低于55为低GI水果↑

实在搞不清楚的，可以在吃水果前和吃水果后2小时测一下血糖，来了解自己能不能吃这种水果。

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空腹血糖正常，就是正常的？

多数人测血糖只测空腹这一次，但专家说，空腹是一天血糖的最低点，如果只看空腹血糖，可能漏掉了40%~50%的餐后高血糖人群。

正确掌握血糖状况，需要测三餐前后2小时、睡前共7个时间点的血糖。

40岁以上、有糖尿病家族史、肥胖、高血压、生活不规律的人都属于糖尿病高危人群，要定期监测血糖。一旦血糖过高或者波动幅度过大，都要及时就医调整。

（我是大医生官微）

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