摘要:魔胴咖啡未能在主流渠道获得发展,想要突围咖啡多个赛道,有着不小的难度
背靠周杰伦概念的巨星传奇集团有限公司(简称“巨星传奇”)近日向港交所递交招股书。虽然有着周杰伦的加持,但是演艺活动的收入并未占据主要收入。主导产品魔胴咖啡属于防弹咖啡的一种,才是巨星传奇的主要收入来源。不过,该业务仍是咖啡市场中的小众品类,依然未能在主流渠道获得发展,业务表现也不够稳定,想要突围咖啡多个赛道,有着不小的难度。
防弹咖啡的概念最早于2004年在美国提出,并自2016年起在中国商业化,该咖啡产品的英文名为Bulletproof Coffee,因此中文名也直译成“防弹咖啡”。作为中国近期出现的新饮食趋势,防弹饮料市场在过去几年经历了相对较快的增长。
公开资料显示,防弹咖啡的推出与生酮饮食有关。所谓生酮饮食,是指限制碳水化合物、大量摄入脂肪的食谱,典型的生酮食谱中脂肪供能比高达70%-80%,蛋白质约为10%-20%,而碳水化合物只占5%-10%。有网友认为,防弹咖啡可以理解为美式黑咖啡+黄油/椰油,有些还加了点蛋白粉。
巨星传奇招股书引用咨询机构灼识咨询的资料称,按总商品交易额计的中国防弹饮料市场规模,2016年-2021年由3亿元增长至32亿元,复合年增长率为60%。防弹咖啡目前构成中国防弹饮料市场中最大的细分市场,2021年占防弹饮料市场逾80%。
同时,灼识咨询数据也显示,巨星传奇按总商品交易额计为中国防弹饮料市场最大的公司,市场份额为25.6%。该市场包括但不限于防弹咖啡、防弹奶茶、防弹可可及防弹椰奶,2021年占中国整个饮料市场的0.6%市场份额。
尽管巨星传奇对于防弹咖啡的前景一直看好,但在咖啡市场中,防弹咖啡非主要品类。据咨询机构弗若斯特沙利文数据显示,中国咖啡市场2013年-2018年经历高速发展,复合年均增长率为29.54%,并预计以25.99%的复合增长率持续增长,2023年咖啡市场规模预计将达到1806亿元。吴晓鹏认为,防弹咖啡依然小众,市场还需要较长时间培养。
在中国咖啡市场,雀巢占据着速溶咖啡的头部地位,三顿半、永璞咖啡等新兴品牌正在成长。在即饮咖啡方面,星巴克、Tims咖啡、COSTA等老牌连锁咖啡品牌已经推出即饮咖啡。现制咖啡上,瑞幸咖啡、Manner、幸运咖、代数学家等品牌早已布局。无论哪个赛道,巨星传奇的魔胴咖啡想要突围,依然有着不小的难度。
吴晓鹏表示,IP依赖、产品单一、营销激进、业绩波动,即使完成发行审核和上市,股价和市场流动性也会遇到挑战。明星效应的变现是有天花板的,亲朋好友和粉丝加持也仅仅是起步,独立的品牌和运营、可持续的管理体系、产品研发、渠道开拓的加强,是得到二级市场资本广泛认可的唯一出路。(记者 王子扬)
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