湘酒发展刚露“尖尖角”，振兴仍需实质性支撑

进入白酒行业调整后的复兴周期，“湘酒振兴”已经成为近年来湖南酒业发展中的高频词。

去年2月，湖南省工信厅出台了《关于推进白酒产业供给侧结构性改革和高质量发展的政策措施》，提出2025年要实现1个总体目标（500亿营收）、2个百亿企业（酒鬼酒列首位）、3个核心产区（湘西产区列首位）的发展要求。

今年4月，振兴湘酒又首次写进了湖南省政府工作报告，成为湖南白酒产业现象级事件。

但相较于贵州四川酒业的热火朝天，湘酒振兴何时能进入实质性推进的阶段呢？

湘酒的家底

白酒作为与地方经济联系紧密的优质产业，如今愈发得到重视。湖南作为中部重要的经济文化聚集区，近年来也在从传统白酒消费大省向产业大省升级，特别是酒鬼酒的崛起，更为这种探索增添了动力与期待。

首先从文化底蕴来看，秦汉时，荆楚大地是著名的酒乡。素有两湖熟，天下足之说，可见其酿酒原料资源的丰富。湖南又属于南方湿润亚热带气候，水资源禀赋，非常适合酿酒。湖南衡阳的醽醁酒（又称酃酒）是中国古代最著名的酒。晋代醽醁酒被列为朝庭贡品。唐代，诗人杜甫写下夜醉长沙酒，晓行湘水春，清代黄末骥曾道长沙水酒，自古有名。这些无一不证明着湘酒发展历史的悠远。

其次从产区的角度来看，地处长江中游的湖南拥有优良的粮食、水资源禀赋。同时，湖南还处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，这个区域的白酒香型丰富，是白酒兼香带和浓香带的交汇点，其水土气候、微生物条件等地理优势使得中国最好的馥郁香白酒就产在这条南北线上。湘西产区优势明显，产区特色独树一帜。

第三，从产业基础来看，湖南酿酒历史悠久，尤其是湘西白酒产区，产业发展历史悠久，基础配套比较好，拥有常德酒厂、白沙液酒厂、邵阳酒厂等金花，还拥有酒鬼酒、内参、武陵等一批知名产品，酒鬼酒曾一度“价”压茅台、五粮液，武陵酒曾三胜茅台。

湘酒的困境

尽管特殊的地域、气候、物产、人文，赋予了湘酒独特的魅力和内涵。但由于湘酒生产企业中缺乏行业龙头引领，反而川贵白酒品牌在湖南市场屡创奇迹，与周边省份的产业差距逐步拉大。面对众多一线名酒品牌纷纷入湘抢滩市场，湘酒正遭遇着发展壮大的瓶颈。

对比来看，邻省湖北只有5700多万人口，枝江、白云边、稻花香等几个酒厂创造产值400多亿元；湖南省6600多万人口，几个酒厂总产值加起来不到50亿元。另外，外省白酒进入湖南基本没有门槛，且已经瓜分了近八成的市场，而湖南白酒进入外省市场却遭遇诸多阻力。

尤其进入行业调整后，湘酒没能很好地把握时代机遇未能及时在地方酒厂转型改造、品牌建设等方面进行升级，导致湘酒在激烈的市场竞争中处于相对弱势的地位。

他山之石

如今，湘酒风口来了。

3月，16家企业代表亮相湖南重点白酒企业负责人座谈会，会上集中讨论了湖南政府拟定的《关于促进湘酒发展的策划方案》，参与代表也探讨了诸如“组织湘酒推广活动、联合各大媒体加强对“湘酒”工艺、品牌、文化等方面的宣传，打造“湘酒文化节”、成立湘酒发展研究中心等内容，为湘酒的新征程提供了路径与方法论。

过去的一年多来，酒鬼、湘窖、武陵等湘西龙头酒类企业发展势头良好，销售额与利税都大幅增长，都在加大技改资金投入、市场费用投入，扩大优质基酒的产能，产业正处在持续升级的良性发展阶段。

但反观川黔以及清香白酒产区，在名酒复兴的进程中，均是以产区为单位形成了众多发力点，以当地政府也主导成立有国资酒类投资平台公司，以全产业链参与行业竞争的方式，助推当地白酒产业创新升级。

如贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司（仁怀酒投公司），作为仁怀市人民政府于2013年组建的国有全资公司，承载着“再造一个茅台”的重任。如今，在茅台成为白酒行业“航母”的时候，仁怀酒投则将茅台镇酱酒企业，尤其是规模以上企业整编聚集为“舰队”， 且正在成为率领“舰队”群远航的“航母”。

在清香白酒的大本营吕梁产区，山西杏花产区酒业集团也于去年成立，通过平台与资源共享、原酒+技术+会展的合作联盟方式，正着力打造中国白酒核心产区协同发展的新典范。

成都邛崃浓香产区亦是如此，成都酒业集团也在朝着带动产区繁荣，品牌孵化，整合上下游资源，提供一站式生产服务，孕育出更多优秀的白酒品牌的方向努力。

他山之石，可以攻玉。

如今湘酒的集群发展刚露“尖尖角”， 顶层设计方面还需进一步清晰，产业链打造还需进一步明确，最关键的，政府的支持要落到实处！否则，湘酒振兴，还需要很长的路要走。

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