汾酒老作坊启动修葺，袁清茂：深挖汾酒文化底蕴

［新京报更新时间：2022/6/27 ］热荐 ★★★

摘要：汾酒老作坊是汾酒最宝贵的历史文化遗产，老作坊的修葺是深挖和活化汾酒文化底蕴。

6月24日，新京报记者获悉，汾酒老作坊修葺揭碑仪式在汾酒老作坊博物馆举行，汾酒新老董事长袁清茂、李秋喜共同为老作坊修葺碑揭碑。袁清茂表示，老作坊的修葺是深挖和活化汾酒文化底蕴，提升汾酒文化自信的重大举措。

公开资料显示，汾酒老作坊的历史最早可追溯至宋代。2006年，汾酒老作坊遗址被评为国家级重点文物保护单位，2012年入列世界文化遗产预备名单，被誉为中国白酒作坊的“活化石”。

汾酒党委书记、董事长袁清茂，山西省食品工业协会会长、汾酒集团原董事长李秋喜，中清酒业酿造技艺发展中心副理事长、白酒专家赵严虎，汾阳市委常委、杏花村经济技术开发区党工委书记、管委会主任韩学尧共同为老作坊修葺碑揭碑。

袁清茂说，汾酒老作坊是汾酒最宝贵的历史文化遗产，老作坊的修葺是深挖和活化汾酒文化底蕴，提升汾酒文化自信的重大举措，对加快实现汾酒复兴具有积极而深远的意义。汾酒人要始终秉持敬畏，保护传统文化；要匠心传承，延续古老技艺；要深挖活化，推动品牌发展，在保护中传承，在传承中发展。

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