蜡笔小新食品连亏7年，靠果冻主业未能“缓过劲”

蜡笔小新休闲食品集团有限公司（简称“蜡笔小新食品”）近日发布的2021财年年报显示，其2021年仍然处于亏损状态，且亏损同比扩大121.76%。对于亏损扩大，蜡笔小新食品的解释是，报告期内公司没有与上年一样出售附属公司获得收益。

2014年“毒明胶”事件曾引发果冻、软糖产业集体下滑，也让众多企业牵扯其中。尽管过去多年，但从业绩来看，蜡笔小新食品仍然没有“缓过劲来”。业绩不佳的蜡笔小新食品，除了在主营业务上尝试新品类之外，还在“卖资度日”。

业内人士指出，从休闲食品市场来看，蜡笔小新食品面临的压力不小，不仅头部企业如良品铺子、三只松鼠等不断迈向百亿大关，后来上市的盐津铺子、甘源食品等也早已超越蜡笔小新。在休闲食品行业发力全品类的背景下，依赖果冻收入想要活下去并不容易。

连续7年亏损

蜡笔小新食品最新的财报显示，2021年营业收入为6.48亿元，同比增长27.36%；亏损6520.40万元，同比扩大121.76%。蜡笔小新食品称，亏损扩大主要由于本年内公司没有出售附属公司的一次性收益，而2020年出售一家附属公司获得收益超1.41亿元。

2014年，央视“3·15”晚会曝光蜡笔小新食品、雅客等企业的上游供应商使用有毒明胶原料，引发果冻、软糖产业集体下滑，蜡笔小新食品当时还立即向质检部门递交产品检验以自证清白。不过，回顾蜡笔小新食品近年的经营情况可发现，其盈利转折点就出现在2014年。

2014年-2020年，蜡笔小新食品营收分别为11.29亿元、10.47亿元、8.93亿元、9.03亿元、5.03亿元、4.67亿元、5.09亿元；净利分别为1111.4万元、-3.38亿元、-6.02亿元、-2.89亿元、-1.8亿元、-1.7亿元、-2940万元，到2021年已经连续亏损7年。

对于业绩下滑，蜡笔小新食品在前几年年报中解释称，受消费情绪不振及整体经济下滑影响，传统零食产品的市场需求疲弱。为提振消费情绪及进一步推广品牌形象，营销及推广开支也在增加。此外，蜡笔小新食品也曾多次提及“毒明胶”事件对自身的影响。

从目前来看，果冻业务仍然是蜡笔小新食品的主力业务。2021年，果冻产品收益为5.17亿元，同比增长34.7%。对于这一业务的增长，蜡笔小新食品解释称，主要是消费者购物欲望的复苏等。

在2021年财报中，蜡笔小新食品的果冻产品业务创办人之一、现任蜡笔小新集团董事局主席郑育焕表示，2021年是“充满艰难的一年”，公司在线上与线下推出了必要的广告及推广活动，支出为4870万元，同比增加39.1%。但同时，公司的资产负债率为140.5%，集团致力于维持足够的现金及可动用银行融资，以供运营资金需要及把握潜在商机。2021年，蜡笔小新食品的总负债达到8.87亿元，已超过营收。

营销专家路胜贞表示，蜡笔小新食品的高光时期是上世纪90年代中后期，随着动画IP的影响，拉动了产品的市场繁荣，这是特定市场条件下的特定市场表现。而儿童零食市场流行元素已经由原有的单一动漫，转向现在的多元流行元素时代，蜡笔小新食品出现消费断层，无法支撑市场的持续发展。

对于财报相关问题，新京报记者5月25日向蜡笔小新食品方面发去采访提纲，截至发稿，尚未收到回复。

多次出售资产

值得注意的是，蜡笔小新食品近几年不断出售旗下资产。2017年财报显示，蜡笔小新食品出售了安徽生产厂房利乐饮料生产线的物业、厂房及设备，原因是公司决定终止生产该等包装产品。这也导致蜡笔小新食品因出售资产录得亏损约8000万元。

2018年5月18日，蜡笔小新食品出售了位于福建省晋江市食品产业园的一块土地资产，包括约10万平方米的土地以及总建筑面积约10.6万平方米的楼宇。

2019年5月，蜡笔小新食品称，以1.8亿元向福建晋江欧点供应链管理有限公司出售某土地权。当时蜡笔小新食品表示，该土地原用以扩展食品及饮料制造业务，落成后未进行生产活动，处于闲置状态。出售后所得款项中约1亿元用作还债，余额也用作业务发展和营运资金。

2020年7月27日，蜡笔小新食品发布公告称，间接全资附属公司蜡笔小新天津公司作为卖方，与卖方担保人、买方及天津华坤达供应链管理有限公司订立股权转让协议，蜡笔小新天津公司出售天津华坤达全部股权，最终出售价格估计为2.88亿元。所得款项扣除相关税项后估计剩余2.28亿元，其中约1亿元用于偿还借款，约6000万元用于业务发展，6781万元将用作营运资金。

此外，同年11月，蜡笔小新食品同意出售位于中国香港的两项物业，代价均为1000万元，所得款项净额用作一般营运资金。

多品类之路不好走

事实上，经过多年发展，蜡笔小新食品业务不再局限于果冻产品，也开发了不少休闲食品。在年报中，蜡笔小新食品表示，其不时推出新的休闲食品，包括蛋糕、面包、豆干及蛋卷等，2021年收益为3020万元，同比增长97%。蜡笔小新食品称，这主要是公司推出全新系列健康豆干产品，深受客户好评。公司也持续将重心转移至利润更高的果冻及豆干产品。

路胜贞对新京报记者表示，目前我国果冻规模企业300多家，呈现喜之郎、亲亲、蜡笔小新食品寡头割据格局，行业增长已达到临界极限，产品开始由低龄食品向成人休闲食品市场转移，但整体转移效果不理想，发展速度明显减缓，未来的发展依旧需要出现大的产品创新才能打破目前的局面。

为了开发新品类，蜡笔小新食品还聘请了咨询公司。官网信息显示，2021年9月，蜡笔小新食品与梅高咨询进行了战略升级系统工程合作项目。梅高咨询将梳理明确蜡笔小新集团下甜食业务板块角色定位，制定蜡笔小新甜食品类产品战略，深度洞察消费者需求，挖掘并锁定产品创新机会，打造价量齐优的明星产品系列。

新京报记者在蜡笔小新食品天猫旗舰店看到，除了常规的果肉果冻外，其产品还包括袋装吸吸果冻、蒟蒻果冻、冰淇淋风味布丁等。休闲类产品中，还包括手撕蟹肉棒、柠檬凤爪、虾夷扇贝、藕片、鸡腿等。但按照销量排名，前五名的产品均是果冻类，排在首位的是袋装吸吸果冻，一斤装的券后售价为9.1元，月销4000+。

路胜贞认为，全产品发展是食品行业趋势，综合发展是食品企业规避单一风险，最大化挖掘品牌潜力的通用做法。就优势而言，如果企业具有完备的渠道经验和销售管理经验，可以减少多元化产品的上市阻力。就劣势而言，无论如何多元扩展，都需要独具特色的产品研发和产品文化塑造或嫁接能力，如果缺乏高度的产品创新能力而去撒胡椒面，会分散企业的产品开发能力。（记者 王子扬）

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