龙头企业引领 打造区域品牌 温岭“海鲜工厂”托起渔民致富路

温岭石塘（资料照片）

10月27日下午，浙岭渔74096号渔船在东海洋面上持续航行，80后船老大朱振星正在抖音上直播渔船捕捞起网的全过程。“海鲜最重要的就是一个‘鲜’字，像传统冷冻的红鳌虾卖40元一斤，零下60度速冻后能直接生吃，卖给日料店等中高端市场能卖到80元一斤，收益直接翻倍。”朱振兴说，在浙江天和水产股份有限公司推广下，零下60度速冻才在渔民间迅速普及开来，他是最早改造渔船的那一批。

温岭渔业资源丰富，拥有近2300艘渔船，相关从业人员8万多，水产加工行业规上企业数达64家，天和水产为其中的佼佼者。成立于1983年，这家从一个防空洞走出来的本土企业始终坚持“为渔者谋利”的宗旨，踩着时代的脉搏前行，近日被列入第七批农业产业化国家重点龙头企业名单。”

托底保障，“公司+渔户”为渔者谋利。日前，在松门镇龙门港区，一艘渔船满载着渔获物缓缓靠岸，来自天和水产的大货车早就在码头等候。通过订单渔业的形式，企业与渔民风险共担、利益共享，目前，天和水产与200多艘渔船签订了供货协议，有1200多渔民常年为公司供货。“渔民有好货会优先供给我们，要是行情不好，我们也会以保底价格收购，增强渔民抵御风险的能力。”天和水产负责人余训新介绍，实用的捕捞和加工技术会直接传输给渔民，2020年协助改造渔船30只。同时，企业早早布局，与盒马鲜生等大型平台展开合作，促成较为稳定的订单。

抱团发展，引领行业前行。余训新曾去山东考察，对山东青岛一代的电商发展之快感触良多，“我们海鲜品质好，也有资金有技术，但基层创业门槛高，个体户网商很难突围，不如变‘单打独斗’为‘抱团发展’。”产、销、仓配、项目培训、孵化、检测等为一体的“海松创客”星创天地由此诞生，专注电商销售推广，快速孵化企业成长，目前已入驻石塘半岛、东海鱼集、海速鲜等16家企业（团队）。“海鲜舟舟”负责人林伟石说，得益于天和水产推荐的某社区团购渠道，预计今年销售额将达到500万，同比增长逾60%。

注重研发，提高产品附加值。当下休闲零食火爆，天和水产同中国农业大学合作研发的一款的香酥小黄鱼成了网红爆款，开袋即食，入口酥脆。技术创新才是第一生产力，早在2010年，天和水产便启动逾2亿元的海鲜食品技改项目，近年来，通过与中国农业大学、浙江海洋大学、宁波大学等高校校企合作，将先进技术引入当地，推动整个产业升级与发展。“今年，休闲零食总产值将达到2000万元，同比增长10倍以上，接下来会新增一条生产线，一款调味型石蟹产品也正在研发当中。”余训新说。

不止天和水产，温岭大力发展水产品精深加工，发挥龙头企业带头引领作用，打造区域品牌，升级产品附加值，推动当地渔民增收致富。源泰水产参与制定我国主持完成的首项水产领域国际标准《冷冻鱼糜》，该标准已于9月正式发布，企业冷冻鱼糜今年产销两旺，前三季度产值同比增长80.8%；金太水产新建21亩水产冷冻厂房，建设大型水产冷冻仓储基地，创建省骨干冷链物流仓储基地……据悉，2020年，温岭水产品总产量逾53万吨，渔民人均可支配收入6万余元，五年间增长74%。今年1-9月，仅温岭松门水产品批发市场成交额达43.2亿元，同比增长19.16%。

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