服贸会2021北京餐饮品牌大会发布“2021北京餐饮十大品牌”

昨天，服贸会2021北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举行。会上，北京市商务局推出了第二批共10条“深夜食堂”特色餐饮街区和北京市生活服务业网点动态地图，还发布了《2021北京餐饮业发展趋势报告》。

五道营胡同等街区入选“深夜食堂”

记者从北京市商务局获悉，去年9月，北京市商务局发布了包括簋街、朝阳合生汇·21街区等第一批“深夜食堂”特色餐饮街区。此批街区在助力北京消费季活动，促进餐饮消费稳步回升等方面发挥了极其重要的作用。

今年选出的第二批“深夜食堂”特色餐饮街区有10条，分别为东城区五道营胡同、西城区华威约饭街、朝阳区蓝色港湾餐饮街区、新辰里购物中心餐饮区、海淀区海淀悦界主题街区、丰台区万丰路餐饮街、石景山区喜隆多新国际购物中心餐饮街区、通州区月亮河休闲小镇商业街区、大兴区龙湖天街餐饮区、经开区亦花园创意产业生态园餐饮街区。

下一步，北京市区商务部门将持续挖掘“深夜食堂”特色餐饮街区，进一步激发餐饮消费升级潜力，满足多元化、个性化、品质化餐饮需求，促进北京“夜经济”繁荣发展，为北京建设国际消费中心城市增光添色。

5日，服贸会2021北京餐饮品牌大会举行。图为“2021北京餐饮十大品牌”授予现场

首发生活服务业动态地图

北京市生活服务业网点动态地图是由北京市商务局联合美团推出的颗粒度到社区的生活服务业动态地图，于9月5日正式上线运行。地图为今后商务部门对社区商业规划管理提供参考，使未来的社区商业规划更加完善。

据悉，该地图分为五大区域、九个板块，从全市基本便民服务业的消费、供给、便利性等维度动态监测，准确了解市民生活消费需求，动态掌握各业态供给和消费情况，创新实现对社区(村)生活服务业便利性刻画。

同时，通过北京市生活服务业动态地图，将提升规划补建精准性和效果评价，便利市民查询消费，进一步助力行业主管部门更好地了解社区特点和需求。

北京市商务局副局长蔡小军表示，未来将借助美团App向全市居民展示包括基本便民服务业在内的各类生活服务业信息，便于消费者搜索、导航、线上预订或交易，实现提供便利化、多样化、个性化、特色化的生活服务性消费，让全市居民成为最终受益者。

餐饮转型正当时

随着消费升级不断，智能化、数字化、创新化成为餐饮业未来发展的重点。

会上发布的《2021北京餐饮业发展趋势报告》显示，2016-2020年下午茶时段中，北京下午茶的外卖商家规模和订单规模均稳步增长，奶茶成为立秋当天和白领生活中不可或缺的一部分。

报告显示，市场竞争不断升级，一线城市消费转型主要出现正餐快餐化、外卖占比较高等趋势。此外，早餐时段的主要消费场景逐渐从线下转移到了线上，商家规模也随之增多。科技带来便利，也为商家带来多种选择，外出就餐已经不再是消费者的唯一选择。

据了解，会上还为北京华天、北京宴、大董、东来顺、胡大、金丰餐饮、麦当劳、呷哺呷哺、永和大王、紫光园授予了“2021北京餐饮十大品牌”称号。此外，今年还特别推出首个美食榜单——京选餐厅美食榜。榜单从烹饪出品、传承创新、健康卫生、消费体验四大维度对市场表现优异的餐厅进行遴选。龙人居新源里店、北京宴总店、北平三兄弟簋街店、茶汤李京味菜馆、湊湊东方广场餐厅等餐厅上榜。

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