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卜蜂莲花精品猪肉切开现“疙瘩”回应称系打预防针部位


[  中国经济网    更新时间:2020/12/10  ]     ★★★

        摘要:“猪肉切开以后,就发现一些颗粒状像脓包那样,过一会就变成圆豆般大小,不晓得是什么东西”

据重庆广电总台《第1眼》栏目近日报道,重庆市民王女士在超市买回了一块精品猪肉,谁知回来切开之后,却发现这猪肉上面竟然长有很多“疙瘩”,看着都有些肉麻。超市工作人员说,这是猪打了预防针的部位,一般情况下会剔除,这次可能没有注意到,才使王女士买到了这些“疙瘩”猪肉。但对于超市的说法,王女士表示不能接受。

王女士说,她在解放碑月光广场的卜蜂莲花超市购买一块精品猪肉,花了80多块钱。本来准备晚上回家炒肉丝的,但猪肉上面出现的疙瘩,让她完全没了胃口。

“猪肉切开以后,就发现一些颗粒状像脓包那样,过一会就变成圆豆般大小,不晓得是什么东西”,王女士说,当时自己购买的这块猪肉表面很光滑,可是当自己切开之后,肉的横切面上竟然长着10多颗黄豆大小的疙瘩,看上去有点恶心。

“我买的眉毛肉,有两三斤,切开发现小疙瘩,再切一刀发现又是那样,这把我给吓到了”,王女士告诉记者。

长满了疙瘩的猪肉还能吃吗?为了弄清楚这猪肉里的疙瘩是什么东西,记者和王女士一起来到卜蜂莲花超市肉食摊位了解情况。

售卖猪肉的师傅告诉记者,这些疙瘩一般出现在猪的颈背部,是生猪打预防针留下来的。

超市售卖猪肉的营业员表示,“肯定是猪打预防针才起的疙瘩,吃肯定是不能吃的,但是疙瘩只有切开才能发现,没切开是发现不了的,平时卖的肉检查肯定都是检查过的”。

采访中,超市肉食区域的主管告诉记者,超市每天售卖的猪肉都有严格的进货检验证明,一般情况下,打了预防针的部位是不会对外销售的。

“我们从小到大都要打很多疫苗,猪跟人也一样,为了预防生病也打预防苗,因为现在的猪多是吃的饲料,长的很快,导致预防苗还没完全吸收,就被宰杀了,就会出现这种情况”。

至于这种肉能不能吃,该主管表示,“因为不是专业人士,这个不能给你回答,这种情况抽检才能查到,一般来说我们卖的都是精品肉,如果看到了肯定会切下来”。

超市的工作人员说,一般情况下,这些打了预防针部位的肉都会剔除,这次可能没有注意到,才造成王女士买了疙瘩猪肉。

但对于超市的说法,王女士表示不能接受。

“超市的说法我不认可,因为商家售卖肯定要检查一遍,到底这个猪肉有啥什么没有,我们年龄不大的看见可能就不吃了;但是老年人像我们家80多岁老人在家,她切的时候,会不会看得到这些疙瘩,我们确实很担心”。

采访中,解放碑卜蜂莲花超市的店长来到现场,她对王女士的这次购物遭遇表示道歉,并表示,相关猪肉样本会送检。

“我也承认,这个打针部位员工应该要清理干净,但是确实如员工说疙瘩在中间,这块属于眉毛肉,分割的时候没有看见,只有切开的时候才发现的,这是员工操作上的一个失误”,该店长解释。

目前,王女士已经将遭遇向食品监管部门进行了反映。超市方面也表示,他们愿意与王女士一起协商此事,同时超市方面将加强猪肉销售的监管,杜绝类似事件的再次发生。

 

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