记者在哈尔滨一些小餐馆看到，牙签被随意放在小桶里，一些顾客从里面挑选使用，有的牙签被不同的顾客用手摸过多遍仍放回桶里。 餐馆的服务员说，牙签都是一次性的，不用消毒，顾客可以放心使用。
记者采访了解到，很多顾客对牙签卫生状况也掉以轻心。在一家烧烤店里，记者看到一位就餐者从牙签桶里取出一把牙签，挑出几根后把剩下的又重新放回到桶里。当记者问到这样做是否卫生时，这位消费者说：“很多人都这样做啊，没什么不卫生的。”
医生认为，牙签如果放在桌子上任人随意抓取，可能会传染乙肝、结核等病菌。牙签的卫生状况关系到使用者的身体健康，消费者最好使用包装好、密封好的牙签。
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