海尔油烟分离技术获中国家电科技进步奖

    11月10日，在中国家用电器技术大会上，海尔油烟机关于“油烟分离净化技术在家用油烟机上的应用”获得了中国家电科技进步奖。据悉，应用该技术的海尔星空油烟机能让内部叶轮等零部件免受油污侵袭，12年不用清洗。此外，海尔燃气灶关于油温控制技术在燃气灶具上的应用也获得了中国家电科技进步奖。

    据中国家用电器协会副理事长徐东生介绍，为促进中国家电的技术进步，提升行业整体技术水平，推动行业的技术转型升级，自2011年起，中国家用电器协会连续6年成功组织中国家电科技进步奖申报活动，并得到了业内企业的普遍认同和重视。能获得“中国家电科技进步奖”的创新技术，均代表了行业领先水平。

    而海尔油烟机关于“油烟分离净化技术在家用油烟机上的应用”荣获中国家电科技进步奖，不仅是创新实力的体现，同时在吸油烟机行业里具有里程碑意义。据了解，目前在厨房里最棘手的难题就是厨房油烟，市场上的吸油烟机旨在还原一个干净无油烟的厨房环境。可是，即便把油烟都排出室外，那些油腻腻的油污难题依旧是个待解的难题。

    科研人员发现，厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等，有肺脏毒性、免疫毒性和致突变性。更为严峻的现实情况是，即便人们将这些油烟排出室外，但这些有害物质依然存在。

    这是因为，上述有害物质都粘附在PM10等油脂颗粒物上，普通吸油烟机在排烟过程中，烟排到了室外，只有少部分的油脂颗粒物会被油网过滤掉，其余大部分的油脂颗粒物会在烟机内部分离过滤，长此以往就形成了厚厚的油垢。一旦遇热后，这些油垢还会将有毒物质释放出来，存在二次健康危害，甚至遇明火后会引发火灾事故。

    为解决此类难题，海尔吸油烟机的研发人员从自行车轮毂中找到灵感，通过动态的油网来拦截油污。由210根精钢净滤丝组成的动态净芯环，以1100转/分的速度旋转，将油烟里大于PM10的油脂颗粒分解出来，并汇集到油杯里，避免油污侵袭烟机内部，达到免清洗的效果。有实验数据显示，海尔星空吸油烟机使用12年相当于普通油烟机1年积累的油污。

    对此，中国家电协会的有关专家表示，在大厨电战略布局下，海尔厨房电器通过创建的全球最大的创新生态系统和全流程创新交互社区，不断与全球用户深度交互，针对不同品牌目标人群量身定制。此次海尔创新研发的油烟分离净化技术就是从用户需求来到用户中去，解决了困扰用户多年的油垢难题。从这一点不难看出，海尔能获得“中国家电科技进步奖”也是在情理之中。

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