《SoCooL》杂志编辑杨俊：好好吃早餐，我选卡萨帝mini小家电

    3月9日，2016中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海开幕，国际高端家电品牌卡萨帝展出了包括电水壶、多士炉、咖啡机、煮蛋器四款产品的“简·爱”mini系列生活家电。该套系为卡萨帝联手德国百年高端厨具品牌WMF设计，旨在为年轻一族提供更加健康品质的早餐生活。

    据中国农业大学食品学院的实验数据，经过恰到好处的蒸煮，带壳水煮蛋的蛋白质消化率可达99.7%，能够全面保留营养。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难以消化。由于年轻一族生活节奏较快、对生活品质要求越来越高，煮蛋器渐渐成为他们的生活必需品，然而，当前市面上的煮蛋器，鸡蛋煮沸时间一般都在10分钟以上，且多为塑料材质，在高温蒸煮环境下极易释放有害化学物质，影响人体健康。卡萨帝此次发布的“简·爱”mini系列中的煮蛋器，则能够通过添加水量来控制鸡蛋煮熟程度，满足不同口感需求，让营养更全面。

    AWE现场，来自《SoCooL》杂志的编辑杨俊被小巧精致的卡萨帝煮蛋器吸引，他试着将煮蛋器内倒入工作人员建议的水量，然后放入蛋架，并从展区提供的食材中取出1个生鸡蛋小心放入，盖好上盖并打开开关，几分钟后，一个冒着热气的熟鸡蛋就出炉了。杨俊将熟鸡蛋剥壳掰开，看到这个鸡蛋蛋清嫩滑，蛋黄熟而不硬，“这个鸡蛋一看就知道很好吃，我都要流口水了！”杨俊笑着说。随后，他又根据工作人员的建议，分别用较少量水和较多量水煮出了另外两个鸡蛋，经过对比，其中一个鸡蛋蛋清更软嫩，蛋黄稍溏，而另外一个鸡蛋则蛋清和蛋黄都已熟透，稍显老硬。“我每天早上都吃一个煮鸡蛋，时间长了难免感觉单调，这款煮蛋器可以煮不同口感的鸡蛋，终于可以换换口味了！”杨俊说。

    此外，卡萨帝煮蛋器独有的材质和人性化的设计也让杨俊爱不释手。材质方面，采用WMF特制的欧洲顶级水准不锈钢材质，具备更高的稳定性、耐磨损性及耐腐蚀性，确保健康环保；设计方面，蛋架底部带有钢针，可给鸡蛋自动扎孔，防止鸡蛋爆裂，减少安全隐患。除煮蛋器外，卡萨帝“简·爱”mini系列还涵盖了能够精准控温的电水壶、6档烘烤温度可调的多士炉、23秒可萃取4杯香醇咖啡的咖啡机，能够满足年轻人早上一只煮鸡蛋、一杯热水、一杯咖啡、一块三明治等快捷又健康的早餐需求。

    通过对上万年轻精英群体生活需求的交互调研，卡萨帝创新设计“简·爱”mini系列生活家电，契合了都市年轻一族健康、快捷、时尚的生活诉求，是符合国家深化供给侧改革战略的产品布局。始终以用户为中心，坚持原创，卡萨帝“简·爱”mini套系有望成为更多年轻精英人群健康品质生活的选择。

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