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干湿分储:冰箱保鲜惹争议,食品安全依赖高科技


[ 中国品牌总网      更新时间:2015/5/19  ]    ★★★

    新鲜的蔬菜水果放1周后会变成什么样?近日,关于食品健康的问题再度成为人们关注的焦点,有网友就上传了一段纪录冰箱内食材变化的视频,为大家展示了食物放进冰箱1周时间后会发生什么变化。最后结果显示,普通冰箱中的食物出现了明显变质,而干、湿分储的冰箱则要新鲜很多。

    “普通冰箱到底能不能保鲜食物?”一名郑州网友就提出了这样的疑问,“如果冰箱不能保证食物新鲜,又如何能保证我们的日常饮食健康呢?”这样的言论一出,立即引来了众多网友评论。

    然而,细心的网友在观看视频后也会发现,与普通冰箱进行对比的海尔星厨冰箱在同样的时间,保存同样的食材后,结果却出现了明显差异。不仅蔬菜保持了水润新鲜,就连干货类食材也没有出现普通冰箱存在的返潮现象。

    那么,海尔冰箱为什么保鲜效果比普通冰箱好呢?记者就这个问题采访了海尔冰箱研发人员,该人员介绍,两者之间最大的区别就在于保鲜模式的不同。海尔星厨冰箱采用了行业首创的微风道无霜科技,首次实现了干湿分储功能,在视频中也可以看到,蔬菜、干货分开储存,有效避免了蔬菜失水风干,干货吸水返潮,这项技术也是普通冰箱所无法企及的。

    据了解,冰箱干湿分储功能还能延长食物的保鲜期限,经实测证明,干湿分储功能可延长蔬菜类食材7天保鲜期限,干货类则延长5个月,从而长久保证食物营养成分不流失,给消费者提供健康、安全的饮食保鲜方案。目前,这项创新技术已经运用到包括海尔星厨系列冰箱在内的多款产品中,可以满足不同消费者的健康生活需求。

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