摘要：相比较庆丰包子，狗不理的历史更悠久，也是知名的中华老字号之一。资料显示，狗不理始创于公元1858年清朝咸丰年间，至今已有150多年的变革发展。
1948年首创之后，一直声名不显的庆丰包子在北京火了，21元一位的套餐成为其标配。
百公里之外的天津，狗不理正在争取上市的道路上努力，高大上还是平民化?包子的生意并不好做。
热情的包子
对于庆丰包子来说，时间定格在那一刻。
2013年12月28日中午，中共中央总书记习近平一行光顾北京老字号庆丰包子铺。习近平自己排队，并点了“6个猪肉大葱包子+1碗炒肝+1份芥菜”，付款21元。
消息一经传出，变化也就随之而来。由于被赋予了特殊意义，庆丰包子成为了现下最火爆的就餐首选。新金融记者获悉，一周来庆丰包子铺的多家门店在就餐时段均处于客满状态，人们需要排较长的队才能吃上包子。
其猪肉大葱馅包子和炒肝日销量也随之激增，几乎增长了4倍，北京全市庆丰包子铺的销售额在短短几天内增加了五成。
而习近平总书记前去的庆丰包子铺北京月坛店，也俨然成为了京城“景点”。很多人专程赶来此店就餐，就为专点一份
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