年货不再冻成一团了 冷柜低霜才“保鲜”

    “前些日子储备了不少年货，昨天打开冷柜一看，没有全部冻成一大团，食物上一点霜都没有，冷柜内壁也是没有霜，记得小时候家里的冷柜单独拿出一样食物的时候甚至得用刀切，里面全是厚厚的一层霜。大家给点意见，现在的情况是好现象吗？”近日青岛的80后姑娘孙小姐在网上晒出了自己的生活烦恼，她称自己新婚后第一次储备年货就遇到了不少很困惑的问题。

    此前新浪微博上的热门话题#2毛钱冷冻年货#让很多网友都认定了用一台节能省电、冷冻力强的冷柜来储存年货，而冷柜结霜是市民在储存过程中普遍遇到的问题之一。有网友认为“自然是霜越少越好，不用花时间清理”；也有网友认为结霜是好现象，说明冷柜的冷冻力足够强，“食物结霜了才是真正冻上了”。那结霜对于冷冻储存的影响到底是好是坏呢？

    从源头上来说，网友之所以选择一台冷柜来储存年货以及日常大量食材，除了大空间之外，最重要的无疑是想保证食材新鲜和营养。在以上提及的话题讨论中备受网友追捧的海尔冷柜，其特有的深冷速冻功能深入食物细胞内冷冻、冷冻速度快，能迅速锁住新鲜，保证营养不流失，确保了网友对食物新鲜存储的需要。那海尔冷柜的结霜情况怎样呢？对此，记者走访了青岛市区不少海尔小富豪冷柜的用户家庭，对其结霜情况做了一些了解。

    “家里用小富豪冷柜1年了，结霜很少啊。”“家里的冰箱隔段时间就得花费一整个上午的时间来除霜，可是小富豪冷柜结的霜特别少。”用户们均表示冷柜结霜很少。其实，将“结霜”与“冷冻力强”联系在一起是一个很大的误区。据海尔冷柜科研人员介绍，冷柜霜多，一方面柜内有冰形成，造成堵塞、占据空间，而除霜也是一项耗时耗力的大工程；另一方面会导致制冷效率变差，无法保证制冷效果。

    现在越来越多的消费者已经开始认识到冷柜结霜所带来的困扰。“家里的冷柜特别容易结霜，清除的时候得把里面塞得满满的食物都一一拿出来，而且食物上的霜更是不好清理，如果不清理又怕影响冷冻效果，那是为春节准备的年货，可不能马虎，真是纠结。”这样的抱怨在网友中非常普遍。

    正因为长时间遭遇结霜的困扰，网友们在选择冷柜时除了关注冷冻力、节能两大功能点之外，如今又对冷柜提出了新的要求——低霜。事实上，低霜与节能、大冷冻力是相辅相成的，近日市场上备受追捧的海尔节能低霜冷柜就充分证实了这一点。据了解，节能低霜冷柜独有Anti-F蓝鲸气流低霜系统，高效过滤外界湿空气，有效改善内部储物环境，比普通冷柜减霜70%。如此一来，既能实现深冷速冻，保证食物新鲜，营养不流失，又使柜内温度均匀，更加节能省电。一位正在选购海尔冷柜的市民李先生告诉记者：“早前认为结霜的冷柜好，是因为当时的冷柜技术水平达不到，全部都会结霜，以至于误导了我们消费者，现在我算是明白了，霜越少才越好，不仅不用除霜，还能更加节能和保证冷冻效果呢。”

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