乳企涨价来的不是时候

乳企涨价来的不是时候
发布时间: 2013年08月22日 07:53 | 进入复兴论坛 | 来源： 经济日报 | 手机看新闻
　　从根本上说，对消费者购买行为产生影响的还是质量和价格。希望国产乳企能够制定更加整体的竞争发展战略，把眼光放得更加长远，切莫因为短期利益再次痛失大局。

　　在洋乳企最近接连踩入“垄断”、“质量”雷区的时候，国内乳企却迎来一波“涨价潮”，部分品牌产品近日不约而同提价5%至17%。虽然有分析指出，成本上涨及我国生鲜乳供应偏紧，推动了此轮奶价上涨，并且生鲜乳涨价趋势或将成为常态，但市场仍然给予相对负面的反馈。

　　市场经济下，价格涨跌十分正常。但价格调整特别是涨价，却客观存在一个时机和幅度问题。如果时机选择正确，涨价幅度适当，就容易为客户和消费者接受，有助于企业实现目标；如果时机选择不当，涨价幅度超过预期，就会导致市场产生逆反心理，甚至选择“用脚投票”。

　　国内乳企近年来由于屡曝问题形象受损，消费者对其信心至今没有彻底恢复。在市场被外资乳企控制、行业话语权丧失的情况下，国内乳企只得一再忍受成本上涨压力，想方设法消化价格上涨压力。但问题是，该涨是不是就必须立即涨呢？也许在国内乳企看来，当前确实已经迎来了涨价时机，而且应“一次涨到位”。但涨价最终以各家企业集体“涨价潮”的形式到来，且幅度相对较大，似乎没有足够考虑客户和消费者的感受，市场反应也已经证明了这一点。

　　一般来说，企业产品正常涨价的大好时机，一是在原材料涨幅、员工成本涨幅超过20％以上，1到3个月后还看不到回调的趋势，最晚不超过半年顺势而为的涨价，容易得到客户和消费者的认同；二是涨价幅度问题，切忌要求客户和消费者全部消化，最佳的幅度是成本上涨幅度减去3%到5%，再减去CPI的上涨幅度，一般控制在5%至15％，这样可以证明企业是有社会责任感的；三是在企业技术升级、产品质量获得突破性进展的时候，以更加自信、开放和透明的姿态推出新产品，从而顺理成章地涨价。以此对照，国产乳企此番选择涨价，确实不是最佳时机。

　　特别是对于消费者来说，近期发生的洋奶粉垄断、质量等问题，有可能成为其购买行为发生转变的重要因素。但从根本上说，对其购买行为产生影响的还是质量和价格。质量方面，国内乳企仍须用实践证明；价格方面，在此轮反垄断调查后，洋奶粉价格有所下调，国产乳企此时上调价格，不利于其抓住目前的竞争优势。

　　也许国产乳企此时大幅集体涨价，会让那些正处危机之中的洋乳企开心，因为此举不利于改变目前国内乳业“外强内弱”的格局。希望国产乳企能够制定更加整体的竞争发展战略，把眼光放得更加长远，利用好此番行业变局带来的契机，切莫因为短期利益再次痛失大局。

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