摘要：目前深圳餐具集中消毒单位普遍存在外包装标注信息不全的问题，卫生监督部门将要求企业在消毒餐具包装薄膜上注明厂名、厂址、联系电话、工商注册号、生产日期、保质期等信息，让市民更方便识别有营业执照的企业以及产品的质量。
洗洁精残留严重、大肠菌群超标现象突出
深圳市卫生监督所昨通报：
近日抽检37家正规餐具消毒企业，10家要整改。
本报深圳讯 (记者 鲍文娟 通讯员 蔡创辉、钱英) 深圳市卫生监督所昨日通报，近期对37家持牌餐具消毒企业的消毒餐具进行监督抽检，发现逾四分之一企业部分样品检验不合格，主要是洗洁精残留和大肠菌群超标。
消毒企业竟选址地下室
在监督检查中，卫生监督人员发现1家餐具集中消毒单位选址竟设在居民楼内地下室。此外，操作场所功能分区不明确甚至还未分区，除渣、洗涤、清洗、消毒、包装、储存的工艺流程布局不合理。
“部分企业未设立密闭除渣间，存在餐厨垃圾异味、地面积污水的现象。”卫生监督人员介绍，有的从业人员无健康检查证明或证明过期，未经卫生知识培训。
目前深圳餐具集中消毒单位普遍存在外包装标注信息不全的问题，卫生监督部门将要求企业在消毒餐具包装薄膜上注明厂名、厂址、联系电话、工商注册号、生产日期、保质期等信息，让市民更方便识别有营业执照的企业以及产品的质量。
筷子洗洁精残留较严重
有关负责人告诉记者，此次抽检在每家企业随机抽取了10份消毒餐具送往实验室进行检验，结果有10家企业的送检样品不合格，其中9家企业均有1份样品烷基(苯)磺酸钠检测结果不符合国家标准，也就是一般所说的洗洁精残留超标。“洗洁精的残留主要出现在筷子上面。”
另外一家企业出现了4份大肠菌群检测结果和1份烷基(苯)磺酸钠检测结果不符合国家标准。目前，深圳市卫生监督部门要求上述10家企业限期整改。
深圳市卫监所的通报称，深圳各餐具消毒企业间规模差距较大，日生产量最低仅为1800套，最高为45000套，日生产量达到10000套以上的有18家。
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