在建立任何一种特许经营制度以前,最好的方法是先进行尝试以确定真正的市场需求状况,通过浓度发现此特许业务的优秀点。
一般在特许人将确定的经验提供给受许人之前,必须在不同的地点做试验。另外也有必要使试点经营的期限超过一年,这样经营中的季节因素可被完整地考虑进去。使已拥有业务的特许人可以从目前分店的经营中获取经验。 如果特许人没试验过他的制度是否能成功,也没有冒风险投入自己的资金,那他就没有权力出售其特许权。凭自己主观想象去建立特许组织是很危险的事。特许人应对受许人承担重大责任,因为加入特许体系的受许人将投入他们毕生的积蓄,改变自己的生活方式,并使自己和其家庭的利益在很大程度上依靠特许人和他的业务概念。
试点经营能完成以下功能:
1、检验和发展特许制度的生命力,促使消费者从内心里接受它。
2、确定可能出现问题的领域,以便特许人找到相应的解决办法,这些领域如下: 市场营销; 产品和服务的可得到性和可接受性; 营销、促销及商品化的方法; 地方法律、法规; 防火和建筑方面的法律法规; 工作中的健康和安全需要; 员工和员工培训的需要; 税收,包括增值税等。
3、使特许人能够发现对分支店内外装修的最佳方法。
4、可获得实际经营经验和不同类型地点的经营潜量方面的认识。包括最佳营业时间、各岗位所需人手、日常费用的支出方式等。
5、从试点经营中可发展出最具效率的财会制度、存货管理和存货控制方法等。
6、为制定一本详尽全面的操作手册提供基础。分支店的店内陈设,不同情况下会有不同的要求。有的行业经营过分依赖于商品化的方式,而另一些行业则不是这样。这些业务经营中员工的操作及时间和行动的组织方式会更重要。快餐业可以很好地说明这一点。快餐店一般要有一个单独的厨房和收款台,店内其他设施也要谨慎安排,使工作可以有条不紊地进行,避免发生混乱情形。
即使特许制度的生命力在试点经营中得到了证实,也并不意味着不需要进行持续的试点经营。特许人应时刻不停地进行试验和开发,这些可以在他自己所有的分支店里进行。他应向受许人显示出他的建议已经在实际中证明和测试过。
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