鱼和青菜健脾胃，燕窝冬虫夏草不及平民养生方好

　　■老人吃鱼和青菜健脾胃

　　■中年摆腿压腿防骨老

　　■年轻人抓抓头皮搓搓脚

　　哪些穴位最有保健效果？女性进补是不是要多吃燕窝、虫草？延缓衰老要先从哪里入手？看电视剧对养生有无好处？

　　本周，广东省中医院四位名老中医将迎来从医55周年。这些年过七旬的名老专家结合自身养生心得和中医专业经验介绍了一些价格低廉甚至不需花费的平民养生方。不过，不同性别和年龄的人群养生方法不尽相同。

　　文/记者任珊珊 通讯员宋莉萍 （署名除外）

　　女人“三宝”别乱吃

　　李丽芸，1934年出生，广州中医药大学教授，广东省中医院主任导师，广东省名中医，国家中医药管理局“第二批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师”、广东省中医医疗事故鉴定会妇科专业组组长。她在应用中西医结合方法治疗功能失调性子宫出血、女性不孕、多囊卵巢综合征、痛经及女性生殖器官炎症等方面有独到的疗效。

　　女性比男性更注意养生，但在养生误区上并不比男性少。被病人尊称为“送子观音”的李丽芸教授指出，红糖、红枣、枸杞被称为女人“三宝”，很多女性都以为常吃“三宝”可补血养身，但它的功效其实并非那么神奇，对阴虚的女性来说更是弊大过利。

　　“女人最怕血虚。遇到脸色苍白，例假几个月来一次，手脚冰凉，平时容易心悸的女病人，我一般会建议她用当归、枣和鸡蛋来补。”李丽芸说，做法是10克当归，10个黑枣或新疆大红枣（不宜用干枣），加上一个连壳鸡蛋，一起煲水煮开，然后将鸡蛋剥壳再煮一会儿。血虚女性三天吃一次，效果明显。

　　如果没有血虚症状，但肝气郁结，容易发脾气、烦躁，则可用“鸡子黄汤”，做法是干黄花菜半两，鸡蛋黄一个，加上百合25克以及少许陈皮炖汤。

　　阴虚的女性适合“清补凉汤”，做法是沙参、玉竹、百合、淮山、排骨煲汤。虚寒的女性则可选用乌鸡、枸杞和淮山煲汤。

　　莲子红豆百合羹好过燕窝虫草

　　贫血女性可试试“莲子红豆百合羹”。做法是泡过一晚的红豆、浸泡两小时的莲子加上百合、麦仁、少许陈皮，像煮稀饭一样，用高压锅焖十分钟煮熟。“从进补的效果看，这些办法比燕窝、虫草还好。”李丽芸说，自己进补都靠这些“平民养生方”。

　　女性想要气色更好，不妨试试黄豆焖排骨。“黄豆含有大豆异黄酮，而这种物质被称为天然雌激素。”

　　现在广州天气骤然变冷，她建议女性可试试名医张仲景流传下来的“温补方”，用150克羊排，加10至15克当归，以及适当的生姜煲汤。每周一次即可。

　　“‘温补方’特别适合产后进补。”李丽芸说，女性产后应合理进补，隔两三天吃一次“温补方”即可，不要太频繁。此外，客家人喜欢喝的糯米酒也适合产后进补。做法是把鸡肉去皮加姜炒熟，再放入糯米酒中滚开，连饮一个月即可。

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