摘要：根据肯德基母公司——百胜餐饮集团提供的资料显示，在一季度全球百胜营业利润减少14％的大背景下，中国事业部第一季度营业额增长12％，营业利润增长21％。
本报郑州报道（记者 吴素红通讯员张晓月）昨天，肯德基在中国第2600家分店在郑州开业，肯德基高层宣布，2009年上半年，肯德基在中国新增门店超过200家，预计在9月份就可完成年初制定的不少于300家开店计划。据悉，深圳市场今年预计增开十几家门店，预计今年开店数将突破预定目标，各门店将提供1500个以上就业岗位。
据中国连锁经营协会调查显示，受全球金融危机影响，市场消费信心不足，我国连锁业也进入相对困难时期，连锁百强一季度同比增长明显趋缓，企业出现资金紧张，压缩扩张的情景。昨日，面对“当前经济危机下保持快速开店是否妥当”的不同声音，百胜中国事业部总裁苏敬轼回应，虽然金融危机对各行业造成冲击，但对于一些有实力的快餐企业，此时正是发展的良机。目前肯德基在中国开店发展并非冲动投资，而是建立在良好的回报基础上。
根据肯德基母公司——百胜餐饮集团提供的资料显示，在一季度全球百胜营业利润减少14％的大背景下，中国事业部第一季度营业额增长12％，营业利润增长21％。因此，尽管面临增幅减缓、市场竞争加剧等各方面压力，肯德基在中国依然以高速度发展。
“中国市场依旧是肯德基在全球市场中发展最快、最重要的市场。”苏敬轼强调说。事实上，除了加快开店步伐抢占市场份额，洋快餐在中国的另一大举措是强化“本土化”战略。今年以来，百胜入股中国火锅第一品牌小肥羊等，使得其本土化盈利模式更加清晰。
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