割肉 一刀划过去，往秤钩上一挂，刚好两斤
［ 汪仁洪 华西都市报 更新时间：2009/3/23
］
热 ★★★
称秤 手往秤杆上一摸，就准确报出肉的重量
收钱 用手一摸，就能摸出钱的面额大小、真假
“割肉哟——”昨日上午11点，一阵抑扬顿挫的吆喝声，从遂宁市安居区西眉镇一个菜花飘香的小山村里飘荡而出，但你绝对想不到的是吆喝卖肉的居然是位盲人。他叫杨中模，67岁，只见他挑着猪肉担子、手拿竹竿、小心翼翼地在乡间小道上前行。他虽然看不见，但他割肉、称秤、算账、认钱、记账这五大功夫堪称精、准、狠、牛，因此又被网友称为“五牛牌”卖肉翁。
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