茶叶：普洱惨状背后的真相

　　背景：
 
　　一句“能喝的古董”让很多茶商动了借古董说事的脑筋，继而各种慈善义拍、减少发货、买断货物等手段不绝于市，100克的“宫廷普洱茶”曾拍卖出16万元的天价，某些茶叶的价格一年内疯长了百倍，一年的成交量也超过过去的10年。以前从事建材、造纸、贸易等行业的商人纷纷倒戈将资金投入到开设普洱茶厂上。
 
　　07年5月份，这片人为的价格泡沫终于不堪重负，一朝破碎。仅3天时间，就从22000元一件跌成9500元一件，并且一发不可收拾。据相关部门统计，去年普洱茶的产量为14万吨，但真正被喝掉的只有两万吨，大量的普洱茶被库存，造成市面上供大于求的状况。据业内人士透露，在马莲道市场上，被套的普洱茶商户中，出货较快的也还有30%左右的库存，库存有100多万元的商家不在少数。
 
　　今年的普洱茶，新茶价格继续低迷，而大部分商家仍有囤货积压，为了收回成本，这些商家基本上是在低价甩卖，售价甚至低至10-20元/饼，可真正买来喝的消费者并没有明显增多。“炒茶”让更多人知道了普洱茶，但同时带来的负面影响更甚。
 
　　定错位，酿惨状
 
　　茶，究竟为何物？饮品而已。普洱茶的不同，不过是具有了放久点会更香的特性，不可否认，这个特点使普洱茶具有了一定的投资气质，然而，正如比格斯所说的，人们并没有理智地利用这种气质。一句“能喝的古董”看似将二者之利尽收囊中，但实际上在大多数人眼中，“古董”的概念已经深深地淹没了能喝的脾性，犯了本末倒置的错误，于是市场也就拧了劲了。总之一句话，都是“古董”惹的祸。
 
　　普洱茶被茶商喊成“能喝的古董”，这个定性一下子就惹毛了所有“收藏家”们。你说你是古董，有几人是真正拿来压箱底的，有几人是拿来鉴赏的，你身上又有几斤历史来自称古董？你不过是茶，苛刻的保存条件和百年限期注定了你成不了古董。不能被欣赏，却只能被沏泡，沏泡之后又不复存在，所以非要说成古董的话，充其量只能称为“一次性古董”。题外话：第一个喊出“能喝的古董”的人一定不是收藏家。
 
　　曾经“炒茶”一度齐名于“炒股”，甚至凌驾其上，茶市和股市也经常成为人们捏在一起评头论足的谈资。可是茶为消耗品，而股票却可以融资、循环，如果把茶当股票来炒，等于将终端消耗堵死，实在不算明智。最多也就是个囤积居奇的勾当，一阵风的事。当茶商们乐此不疲地玩弄手段和伎俩的时候，这阵风也就快过去了。
 
　　有人用“一克普洱一克金”来形容普洱茶的昂贵，也有很多人真的把普洱茶当黄金一样来投资，这也是不少茶商们所期望的。可是仔细想想，一个是茶，一个是黄金，可类比的地方就只有水涨船高的价格而已。抛开贵金属的本身价值不谈，仅矿产不可再生的稀缺性这一点就是普洱茶比不了的，茶，只能越种越多，喝掉才是它的正道，囤积、投资都只能让它越来越贬值。

　　茶是一种文化的饮品，不是一种可以喝的文化
 
　　所有行业在发展壮大的过程中都逃不开两个问题：一是应该给消费者提供什么样的产品，二是应该以什么方式推广和销售产品，对农产品而言尤为重要。基于本身特有属性，农产品大多关乎人们的衣食民生，是基础性产业，因此对消费者的导向是否正确就异常关键，所谓失之毫厘，谬以千里。普洱茶本身在中国的茶产业中其实是有着区隔别众的品性的，关键在于它采用了怎样的方式和手段让人们知道。鉴于普洱茶的案例，做以下思考：
 

1 2  下一页