QS认证 促“名牌”到“品牌”

　　自上世纪90年代安溪铁观音崭露头角以来，有品名无品牌的现象就一直在困扰着铁观音产业的发展。而近几年，随着安溪铁观音产业的发展，铁观音文化的日渐普及，铁观音被消费者接受程度的大幅度提高，铁观音业内也出现了许多知名的大企业，如八马茶业、安溪铁观音集团、日春股份、华祥苑茗茶、中闽魏氏等。

　　然而，有关数据显示，目前安溪茶叶的年产量为5万吨，其中铁观音的产量约为一半。而据不完全统计，这几个知名企业的年销售总量占安溪铁观音总产量的百分比并不高。这就充分说明，铁观音企业目前还不够强大，铁观音的品牌化还有一段路要走。

　　QS认证是铁观音
　　企业品牌化的基础

　　QS为“安全质量”的英文（Quslity Saftty）的缩写，是食品生产企业在获得国家质量检验检疫总局颁发的食品卫生许可证后，在其产品的最小包装上加贴的标志，也是消费者识别商品安全质量的标志。茶叶市场强制进行QS认证，对于消费者来说也是一个比较有利的举措，它可以对消费者安全起到保障作用，作为选购茶叶的依据。茶叶实施QS认证后，将对我省茶叶生产、销售起到历史性变化。

　　QS认证实施后，茶叶市场“小、杂、散、乱”的格局将逐步改变，茶叶一家一户作坊式生产将向规模化生产改变。长期以来，一户茶农就是一个加工厂，一些小厂设备简陋、机械老化、卫生条件差、科技开发能力弱、管理水平低、技术水平落后。这些小型加工企业一方面生产效率不高，另一方面家家户户相同类型的生产模式也造成了极大的资源浪费。

　　提高茶叶质量
　　促进市场良性发展

　　实现QS制度后，将有助于企业重视技术创新、引进优秀人才、加大基地投入、完善“公司+基地+农户”的模式、扩大规模、更新设备，提高茶叶质量和检测检验能力，加快步伐向产业化、标准化、品牌化、国际化方向发展，提高品牌核心竞争力。全国的大品牌将快速出现，茶叶市场从关系营销向品牌营销转变。

　　业内人士认为，通过QS认证，可以有效地遏制造假，打击伪劣假冒产品，规范茶叶市场，保护放心茶，保证消费者利益，使消费者不再“雾里看花”，明明白白消费。可以最大限度地降低农残对茶叶质量安全的影响，促进茶产业健康发展。同时，通过QS认证可以在全省范围内解决农残问题，扫清出口的农残障碍，并可以向欧美等新兴国际市场出口。

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