雪花巨资宁波建厂，今夏省内啤酒大战提前打响

　　4月的江南，草长莺飞。不过，在竞争激烈的啤酒市场，因2007年以来生产成本大幅提高让整个行业陷入了困境，一场激烈的苦战在所难免。也因此，“突围”成了今年各大啤酒品牌的一个共同选择。尽管啤酒消费旺季还未到来，浙江啤酒业龙头雪花啤酒却早早开始了新一轮的调整布局——推出国际潮流新品雪花“原汁麦”啤酒，同时投资8000万美元在宁波自建的年产40万吨的啤酒厂破土动工，他们悄悄地点燃了今年啤酒大战的硝烟。雪花啤酒浙江区域公司总经理李照明在接受记者采访时表示，雪花啤酒希望通过扩大产能，不断推出新品，使“雪花”始终是全省啤酒爱好者都喜欢的品牌。

　　用原汁麦啤酒抢先机

　　近日，杭州市场上出现了一款很新潮的啤酒：雪花原汁麦啤酒。这是华润雪花啤酒浙江区域公司今年的“新式武器”。一贯引领潮流的他们，这次又抢了市场先机。

　　华润雪花啤酒浙江区域公司总经理李照明告诉记者，这款新上市的啤酒他们足足研究了一年。“原汁麦啤酒放弃了传统的‘多次洗槽’生产工艺，只萃取头道麦汁精华酿造，麦汁原香更加纯粹地道，口味也更为纯正、浓醇。这是让啤酒的口味回归原汁原味原本。”他指出，“目前我省啤酒市场上，主流产品都在追求清淡，几乎都向麦汁浓度7度的淡爽型啤酒靠近，产品过于雷同。同时，过于追求清淡之后，对于真正的‘啤酒爱好者’们来说就显得淡而无味了，喝得不过瘾。而且，国际上的经典啤酒都讲究正宗、纯正、地道的口味。现在的人饮食消费不都讲究一个地道、纯正么，鸡要本鸡，鱼要本塘的，果汁要现榨，原汁麦啤酒正符合了人们对生活品质的追求，迎合了当下健康、自然的饮食消费潮流。”

　　省内啤酒1/3出自雪花

　　4月初，在啤酒业以收购、整合闻名的华润雪花啤酒在宁波打桩建新厂。雪花啤酒的新厂将在下半年投产，年产能将达40万吨。无疑这将会使省内啤酒业的版图发生不小的变化。

　　李照明表示：“宁波的啤酒市场容量大，消费能力强，对啤酒认同度高。在宁波市场的占有率，将直接影响其周边绍兴、舟山等整个浙东地区的市场发展。在宁波建厂，是雪花啤酒在浙江战略布局的重要一步，也是雪花啤酒在浙东及全省乃至华东长三角地区迅速发展的需要。”

　　“去年浙江全省的啤酒产量为300万吨，其中华润雪花浙江区域公司产销量达70多万吨，这次年产40万吨的项目投产后，总产销量将占到全省的三分之一。在宁波建厂后，我们还将在温州建立生产基地，目前，雪花在全省的布局已经初步完成。我们的目标是要将雪花培养成为省内第一品牌。”

　　浙江人爱喝啤酒

　　近年来，华润雪花以资本为纽带，在大江南北开展了一系列的并购，此前已控股了浙江钱江啤酒集团，收购了浙江银燕啤酒有限公司100%股权，目前华润雪花在浙江共有萧山、余杭、嘉兴3大生产基地。

　　在华润雪花忙着跑马圈地的同时，英博、燕京啤酒、重庆啤酒集团等也没闲着，纷纷在浙江收购、建立生产基地。重庆啤酒掌控大梁山啤酒70%的股权，英博集团收购KK啤酒，燕京啤酒则控股了“仙都”。

　　2006年，浙江年人均消费啤酒量为61.19升，远超国内年人均水平。华润雪花啤酒浙江区域公司总经理李照明认为：“浙江省啤酒市场很有特色，人口不算多，可市场销量和潜力巨大，在全国居第三位，市场机会很大。”

　　“在这之前，还没有一个可以覆盖全省的啤酒品牌。浙江是啤酒大省，但产业很分散，品牌众多，厂家多达51家，而且基本上是地产地销，原来没有一个品牌的市场份额达到15%。雪花通过两年的努力，目前已经占有全省20%左右的综合市场份额。”

　　以创新挖掘新机会

　　啤酒企业普遍反映，今年啤酒生产总成本提高了10%-20%。原因是啤酒大麦和进口酒花价格大幅提升。此外，大米、煤、包装物等都普遍提价。作为省内啤酒龙头的雪花是否会涨价呢？

　　李照明表示：“近年来国内适度从紧的金融形势和啤酒生产原材料价格连续上涨，对啤酒生产企业形成了较大的压力。市场关于啤酒涨价的传言很多。雪花的价格基本没什么变化，我们坚持以创新来发觉市场的机会获得消费者的认可。最近，我们加快了对产品进行结构性调整的步伐，加大研发力度。通过推出高品质的新产品，基本可以消化逐渐走高的生产成本，同时还可以让市场蛋糕更大。”

　　“如雪花原汁麦的零售价为2.5元/瓶，比起普通的主流塑箱啤酒要贵上一点，不过我们相信，只要是真正有特点有独特价值的好东西，总是会得到市场和消费者认可的，正如本鸡的价格虽然比饲料养鸡要高，可消费者反而更接受一样。”

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