宁波老字号调味品成为食博会亮点

    你有吃过用鱼、虾等新鲜海鲜制作成的调味料吗？11月9日，在第二届(宁波)中国食品博览会上，以“楼茂记”老字号为代表的甬城调味品在这场食品盛宴上再现异彩。

    宁波佐餐王调味品有限公司的新品推介会上，众多国内外专业客商和媒体品尝着丰富多彩的新品，使其成为食博会上又一亮点。

    据了解，宁波现存最早的老字号“楼茂记”是清朝康熙年间奉化人在宁波创立的一家酱园，产品以优质美味而闻名江浙沪一带。经过100多年的发展，造就了今天的佐餐王。如今，以“楼茂记”、“佐餐王”为品牌生产的酱油、醋、腐乳等花色调料达100多种，产品销售覆盖了上海、广东、江苏、浙江以及香港、美国、加拿大、韩国、日本欧盟等几十个国家和地区。

    据悉，以“楼茂记”为历史渊源的宁波调味品已基本形成统一格局。“楼茂记”、“佐餐王”、“金钟”等品牌都由宁波市江东蔬菜食品股份公司控股并结盟。今年，预计将以4000万元的投资额，在宁波建立一个占地50亩、年产酱油2万吨，食醋6000吨的生产基地。

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