保龄宝公司成为奥运食品体系战略合作伙伴

    10月24日，北京可口可乐宋泰山总经理率领供应链经理、品质保证经理以及标准化生产负责人来保龄宝公司进行指导检查食品安全工作。通过现场检查和资料的审核，公司顺利通过可口可乐公司的食品安全认证。它标志着保龄宝公司的产品体系已加入到了奥运会的食品安全体系之中，成为了奥运会的战略合作伙伴。

    保龄宝公司董事长刘宗利、常务副总杨远志以及运营中心、品控、技术中心的负责人出席会议。公司董事长首先对国际跨国公司可口可乐公司宋总的到来表示热烈的欢迎，并祝贺宋总当选为奥运火炬手。之后,杨总简要介绍了公司产业园区的生产情况；工作人员播放了公司的专题片；专业技术人员用幻灯片对公司的食品安全以及质量体系进行了介绍。

    宋总一行来到设在公司产业园里的“国家糖工程技术研发中心”对食品的检测、技术的应用以及创新能力进行了认证。当看到公司规范的实验室、精湛的试验设备以及完备的试验设施时，赞不绝口，对公司为可口可乐公司进行产品配套十分放心，认为可以与他们一起加入奥运食品安全体系，为奥运会提供安全、健康、功能性的食品。

    之后，宋总一行来到F55高果糖浆生产事业部，现场观看了员工的操作，对卫生条件进行了现场检测，并从质量体系的角度对公司的体系文件进行了审阅，在不断进行称赞的同时，也指出了公司某些方面存在的问题以及一些改正的地方。

    可口可乐对于保龄宝公司的质量保证体系以及食品安全给与了充分的肯定，对公司加入奥运会的食品安全体系放心。

    这次可口可乐食品安全认证，是为了确保2008年奥运会产品质量和食品安全的万无一失。可口可乐公司根据奥运食品体系的要求，增加了对供应商工厂的审核频率，要求各供应商的HACCP系统和工厂保安系统要全面进行建立和有效运作。可口可乐是奥运会的常年重要的战略合作伙伴，他的认证成功，标志着公司已进入了奥运健康食品体系的“大家庭”，将为奥运会在中国的举办贡献一分力量，它必将为明年公司的销售量的大提升、大飞跃带来利好的消息。

    这次北京奥运食品安全方面，主要采取了三项措施：一是制定了奥运食品安全的技术规范，确定了10大类345个品种奥运食品安全技术规范，制定了一系列奥运食品的安全包装、储运和标准的适用原则。二是制定并实施了奥运食品方案的安全监控。对奥运食品从源头到餐桌进行持续监控，形成奥运食品安全监控数据库，并对监控数据进行风险评估。三是建立了奥运食品安全的追溯系统。通过奥运食品追溯的数据中心，实现从源头到奥运村的全程监控。

    保龄宝公司通过认证后，将进入到奥运食品生产厂家合格供应商检索库，不仅意义深远、光荣伟大，而且责任重大。

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