10月13日至15日来郑交会看老字号如何“赶时髦”

一个老字号代表了一个品牌的奋斗史，一个老字号承载一代代人的美好回忆，一个老字号蕴涵着浓浓的家国情怀……

新时代下，老字号该如何在激烈的市场角逐中站稳脚跟?又该如何借助新方式焕发新生机?

【蓬勃发展：“国潮风”再次刮起】

2022年《国潮品牌年轻消费洞察报告》显示，随着国民经济和民族文化自信的提升，“国潮”上升为一股主流的消费热潮和风尚。对比十年前，国潮热度增长超5倍，78.5%的消费者更偏好选择中国品牌，相较国外品牌选择偏好度高72%。

《2022抖音电商国货发展年度报告》同样显示：2022年，抖音电商上的国货品牌销量同比增长110%。在平台助力下，国货品牌不断升级和创新，老字号品牌销量同比增长156%，新锐品牌销量同比增长84%。

细心的人会发现，近年来，社会上的“国潮风”悄然盛行，国产新老品牌也借助纷纷新的营销模式或者推出当下审美的新产品，目的就是为了能紧紧抓住了90后、00后等年轻消费群体。

从唐宫夜宴“出圈”，到《只此青绿》用典雅的东方美学打动世人，再到蜜雪冰城、白象、南方黑芝麻糊、卫龙、隆力奇等多家国货品牌在直播间进行“梦幻联动”……“国潮风”的兴起，让国产品牌迎来了“泼天富贵”，极大带动了其产品销量的同时也让人看到了国货的无限生命力。

有业内人士曾指出，“国潮风”之所以兴起，高品质、高性价比是一大原因，而中国制造的崛起、文化自信力的提升则是更深层次的原因。

【底蕴深厚：老字号品牌的春天来了】

光阴似箭，岁月如梭。中华民族在一次次沧桑与磨难中浴火重生，老字号作为中国工商业历史发展中孕育的“金字招牌”和时代缩影，在一代代人心中留下了不可磨灭的岁月记忆，同时也见证了一座城市的发展历史，承载着丰厚的文化底蕴。

正是基于此，社会各界也要不断提升“百年老店”影响力，赓续老字号生命力，让老字号在时代洪流中坚守初心、实现创新发展。

河南的老字号企业也纷纷行动起来，试图通过自身努力，提升市场占有率。

源于1733年，历经八代传承，专注怀药全产业链，怀山堂已成为河南健康产业的一张靓丽名片。据了解，近年来，怀山堂打造全生命周期健康食养健康12谷，并推出“山药+”全生命周期系列食养服务方案，不断扩大产品矩阵，满足了不同人群的消费需求，怀药食养上生意的“蛋糕”越做越大。

作为滑县道口烧鸡老字号品牌代表之一的画宝刚，在技术上一改原来“油炸”环节，采用“非油炸”的着色工艺，制作出来的烧鸡色泽更鲜艳，味道更鲜美，因此受到消费者的一致好评，加盟店的数量也扩展到500余家。

仰韶文化孕育出独具特色的仰韶酒业，近些年来，该品牌的发展势头同样不容小觑：2021年、2022年连续两年销量突破30亿元。可以说，仰韶酒业的腾飞，与企业不断推陈出新，实现传统酿造向智能酿造的转变等不无关系。

【共襄盛会：寻找未来破局之道】

今年年初，河南省政府办公厅印发《关于促进老字号创新发展的实施意见》，其中提到，力争到“十四五”末，全省老字号保护传承和创新发展体系基本建成，全省老字号企业整体营收规模超过400亿元，认定中华老字号品牌超过50个、河南老字号品牌超过320个，培育形成一批品牌历史悠久、文化底蕴深厚、发展动能强劲、彰显河南特色的老字号骨干企业。

在政府政策的大力支持和企业的奋发图强之下，老字号高质量发展之路，正迎来新的机遇。

据了解，第二十八届郑州全国商品交易会举办期间，全国相关省市商务部门相关负责人、全国省市老字号协会相关负责人，专家学者、企业掌门人、金融机构负责人、创业就业服务机构负责人、全国大型商超采购、经销商、代理商、商业街区负责人、 媒体代表等将齐聚一堂，在“2023老字号中华行河南站”——创新发展会议上，共同探讨老字号品牌的破局之道。

1万平方米的老字号展区内，将分为省外老字号展区、地方老字号展区、规模老字号展区和综合展区四大板块。

同时，“老字号小达人”非遗研学、“穿汉服、逛郑交会、打卡老字号”——集邮兑换老字号大礼包、“传承中医文化，服务百姓健康”等活动将邀市民了解老字号品牌的“前世今生”，感受老字号焕发新光彩的无限魅力。

1