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营养丰富、滋润肺部的枇杷花煲猪肺


[       更新时间:2020/9/16  ]     ★★★

营养丰富、滋润肺部的枇杷花煲猪肺1营养丰富、滋润肺部的枇杷花煲猪肺2营养丰富、滋润肺部的枇杷花煲猪肺3营养丰富、滋润肺部的枇杷花煲猪肺4营养丰富、滋润肺部的枇杷花煲猪肺5营养丰富、滋润肺部的枇杷花

煲猪肺6营养丰富、滋润肺部的枇杷花煲猪肺7

猪肺养生,很多人都知道,枇杷花在南方常被用来煮成凉茶止咳润肺。一道枇杷花猪肺汤,加了川贝粉,荸荠,整道汤品营养价值很高。北方冬天干燥,还多雾霾天气。常喝这道汤可滋润肺部,对于支气管炎有一定的食疗作用。

食材

猪肺 1个

枇杷叶 50克

荸荠 8个

川贝粉 10克

白醋 适量

中筋小麦粉 适量

盐 适量

方法/步骤

1

猪肺的肺管对着水龙头注入流水。冲洗几遍后,剖开。用面粉抓洗几遍。

2

把猪肺切成较大块,加适量白醋,盐,继续抓洗几遍,边洗边挤出里面的泡沫。直至猪肺变白。

3

洗好的猪肺连同凉水一同下锅,烧开。此时猪肺会一直吐出泡沫,用勺子撇去。直到泡沫吐完撇完。

4

捞出后继续用清水冲洗几遍。此时猪肺已经很干净了。

5

枇杷花冲洗干净滤干。

6

荸荠去皮备用。

7

准备一个汤煲,放入处理干净的猪肺,枇杷花(可放进棉布袋里),荸荠,川贝粉。注入大量热水。大火烧开,文火煲2小时左右。

8

差不多快好的时候,取出猪肺切片,调适量盐,继续煲半小时左右即可。

9

不要隔夜,也不要空腹喝。

营养丰富、滋润肺部的枇杷花煲猪肺

END

注意事项

猪肺比较脏,所以清洗的时候,必须仔细点。

此汤作为治疗支气管炎的食疗效果不错。

 

 

1

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