产业链难题
而在上海正见品牌管理顾问有限公司首席执行官崔洪波看来,事实上茶叶农药残留背后的问题与此前的生猪瘦肉精事件、牛奶三聚氰胺事件反映的问题基本一致,都是农产品营销中的症结所在,上游原料来源的分散,种植或养殖过程中的管理缺失都是问题。
正是茶企上游自建茶园的缺失,茶农加基地的采购销售模式使得原料来源控制在众多分散的茶农手中,导致其质量无法自控,出现违禁农药滥用的问题。
“目前茶企自建茶园的很少,除了天福茗茶、八马等这种全国性连锁企业开始有意识控制上游,自建茶园外,其他都在分散的茶农手中,茶叶种植又没有太多的技术门槛,茶农只负责产茶,对是否使用违禁农药等农残问题自然不关注,品质当然难控,”崔洪波表示,“而对茶企而言,没有形成足够的规模和稳定的销量,没有足够的资金实力也很难去整合上游。”
上述厦门人士称:“比如此前,很多大型茶企的茶叶基地都早已禁用了三唑磷等农药,但是由于资金技术等问题,中小茶园并不能很快改善用药。如果无法保证邻近其他茶园都停用的话,三唑磷还是会通过水、空气等途径污染自己的基地,这样导致即便停用的茶企也难保证检测不到农残。”(记者 崔丹)