星巴克门店数将超越麦当劳？学学100%成功的选址秘诀

      每一个连锁餐企的发展离不开系统的操作，但是如何保证100%的开店成功率呢？首先，你需要做好选址。

      星巴克全球门店总数达到25734家的，而有关分析称星巴克将会在2021年完成3.7万家目标，之后突破4万家，甚至达到5万家。而连锁餐饮品牌开店数最多的麦当劳目前也只是接近4万家。于是有报道称，星巴克将会超越麦当劳成为全球最大的连锁餐饮公司。

      1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡连锁店，分店遍布世界各地，仅仅在中国就有2000多家门店，开店成功率几乎是100%。它的成功秘诀除了清晰的运营模式外，离不开其成功的选址系统。

      这套选址系统到底有什么秘诀?来听听星巴克中国高管怎么说。

01、选址先定城市再定区域 

      星巴克在中国的发展，是先通过布局，再到选址。在布局上，星巴克的策略是从一线城市扩张到二三线城市。

      根据国内城市地理和经济等因素，星巴克将中国市场分为五个等级，从大到小扩张。像北上广深等一线城市，会优先入驻，当形成一定的影响力和知名度时，才会向二三线城市扩张。

      所谓的战术，就是先定城市再定区域。当星巴克决定是否进入一座城市时会从以下两方面来考虑：

      1、星巴克的目标人群都是受过高等教育的中高收入人群，因此先会对城市人口进行分析，再确定是否要进入。

      2、确定目标城市后，还要根据城市的规划和地理特征，把整个城市划分为几个区域，称之为迷你市场。在每个迷你市场，星巴克又会进一步细分为几个商圈，几个功能区，然后根据优次顺序进行选址。

02、星巴克选址策略的六个关键点

注重有效客流，找到聚客点 

      只有人流达到一定数量，才有可能被选中。星巴克在选定商圈后，会测算有效客流，确定主要流动线，选择聚客点，把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。因为在客流的主要流动线上，意味着单位时间里经过的客流量最大;处于聚客点的位置，说明人群会在这里聚集驻足停留。

明确目标客户，以受过高等教育的中高收入人群为目标对象

      星巴克在中国大陆的消费对象定位是追求品味、时尚的中高收入人群，综合群体年龄段大概在16岁到45岁。只有一个区域的消费群体的消费实力和生活品位符合星巴克的定位，星巴克才会根据选址的具体要求进行进一步考察。

重视可视性，橱窗就是最好的招牌

      消费者走在大街上能否一眼就能看到星巴克门店，看到店招和橱窗，这对门店招徕客人和营收增长点非常重要。

      虽然星巴克目前的品牌知名度较高，但咖啡行业竞争非常激烈，要保持这样的优势，品牌的展示度非常重要，良好的可视性则是品牌的有利展示。

(1)门店位置优势

(2)店招明确导向

(3)通过橱窗、场景的吸引力，橱窗内的人是窗外人眼中的风景;橱窗外行走的人是窗内人眼中的风景。

03、注重交通便利性，有流量才有更多的销售机会

      交通便利和店址的可达性，是消费者选择的重要条件。停车位多少，商圈辐射多大面积，辐射面积内有多少停车位，星巴克认真考虑的问题，这样考虑的目的是增加客人进店率。

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