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三井食品推出商用高级啤酒

作者:     转贴自:中国食品产业网    点击数:1587


    三井食品面向酒吧和餐厅等商用市场推出了高级啤酒“CHIMAY桶生啤酒20升”。

    目前,啤酒风味的酒精饮料开始受到消费者好评,另一方面,喜欢味道独特的高级啤酒的消费者也越来越多,该啤酒即为满足这一需求而推出的。

    CHIMAY啤酒作为比利时啤酒的代表而知名,是全球仅有的6种TRAPPIST啤酒(由修道院手工酿造的传统啤酒)之一。新产品由比利时CHIMAY的Scourmont修道院酿制而成。使用院内的天然地下水,未经热处理和过滤,通过在表层发酵之后、装瓶之前添加酵母的“瓶内2次发酵”,突出了啤酒花和酵母的新鲜香味。

    泡沫细腻,啤酒颜色为略带金黄的茶色。具有像麝香葡萄和葡萄干一样的独特香味也是它的一个特点。酒精含量为8%。20升装,售价为2万5850日元(不含税,含木桶押金3000日元)。
 

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