哈好妹香粽领“鲜”登场

    近期走进深圳各大商超卖场，消费者都会被提前到来的端午节气氛吸引。本地知名食品公司合口味旗下的哈好妹香粽今年早早领“鲜”登场，引爆了端午节商机。在岁宝百货、天虹商场、万佳、华润万家、沃尔玛、家乐福、吉之岛、人人乐等各大商超门口，都可以看到合口味公司那清新的绿色图案，宛如春联一般贴满了门楣，消费者顺着充满端午风情的入口走进卖场，最醒目的位置就是精心装点的“香粽一条街”。一条长长的中式小屋形状的香粽街，点缀着红灯笼和绿色粽形挂饰，还有龙头雕塑助威，令各种包装的粽子格外引人注目。美丽亲切的“哈好妹”们捧出现场加热、香气袭人的热粽子供消费者品尝，全程提供选购香粽的服务。

    本地品牌粽以“新鲜”取胜

    据深圳市合口味食品有限公司副总经理彭铁强先生介绍，这几年，人们对中国传统节日的重视程度逐年增强，端午节作为最能体现中华民族传统文化底蕴的节日之一，成为都市人文化寻根和表达情意的契机，其受青睐程度与中秋节不相上下。因此，深圳本土的哈好妹香粽一年比一年销量好。为了更好地满足消费者的端午节需求，今年合口味公司早早吹响了端午节营销的号角，精心设计了各大卖场的端午节门联、香粽屋，还推出了30多个种类的粽子，其中许多粽子都是首次与消费者见面的新品种。目前，离6月19日端午节还有一段时间，但粽子的热销已早早引爆了端午节浓情。彭总透露，仅团购粽子一项，合口味就已接到了近600份订单。

    粽子同月饼一样，也分不同的风味流派。粤粽、闽南粽、嘉兴粽被称为粽子的三大流派，其中粤粽的代表便是深受广东人喜爱的哈好妹。哈好妹是深圳市合口味食品公司旗下的著名品牌，该公司是中国食品协会审查认定的“全国食品安全示范单位”和“全国高技术产业化绿色食品示范单位”。在中国南部地区，哈好妹粽子在销量榜上连续5年占据第一。在深圳的天虹、万佳、岁宝、华润万家等大卖场，哈好妹更是占据粽子销售的半壁江山。据景田岁宝一楼超市的主管李先生介绍，通过他们和消费者沟通，了解到本地品牌粽子更受欢迎，因为像哈好妹这样的粤式粽子首先从饮食文化上更接近消费者；其次，端午节消费如同中秋节一样，消费者非常重视粽子的品牌美誉度，而哈好妹多年的优秀品质和品牌形象在中国南部地区早已深入人心；最重要的一点还在于本地品牌大大缩短了从生产到销售的时间环节，本地生产本地销售，能以最快的速度把新鲜出炉的粽子送到消费者面前。

    尝“鲜”再购买，越吃越“粽”意

    今年在粽子的销售上,本地品牌也显示出贴心服务的亮点。只要走进各大卖场,就能感受到浓浓的端午气息,放眼望去,“粽子街”边都是合口味公司派出的“哈好妹”促销员快乐而忙碌的身影，她们有的忙着为消费者提供选购粽子的服务,有的忙着现场加热粽子,再把香喷喷的粽子端给消费者品尝。

    为了让来自各地的消费者都吃上“合口味”的粽子,合口味公司共推出了30多个不同品种的粽子,有五香咸肉粽、蜜枣枧水粽、纯枧水粽、莲蓉枧水粽、传统白水粽、豆沙枧水粽、台湾卤肉粽、蒜香咸肉粽、香芋咸肉粽、板栗中肉粽、嘉兴鲜肉粽、蛋黄咸肉粽、极品蒸裹粽、黄龙粽、海鲜粽、肇庆粽四味、肇庆粽二味等系列。其中在每届中国粽子文化节全国粽子大赛获奖产品有：台湾卤肉粽、五香咸肉粽、极品蒸裹粽、海鲜粽等。今年主推的新产品有“哈好妹”腐乳肉粽、干菜肉粽、板栗肉粽等。在商场的粽子屋旁，许多消费者围在“哈好妹”的身边，一起品评今年的新鲜香粽，询问挑选粽子的方法。香香的粽子，先尝后买，消费者都表示这样的做法让他们买得很“粽（中）”意。

   “粽”情美味推荐

    金奖：XO酱瑶柱极品裹蒸棕

    选用上等糯米、农家鲜猪肉、上等XO酱、脱衣绿豆、上等瑶柱、咸蛋黄、莲子、冬菇、虾米和山泉水精心调配。本品整体散发出浓郁、醇和的XO酱酱香风味，瑶柱醇和浓郁，脱衣绿豆香甜柔软，香糯可口，油而不腻，冬菇清香宜人，咸淡适中，带有微辣和冬叶清香，具岭南裹蒸粽所独有的风味特色。食之，油润甘香，滋糯适口，回味无穷。

    最佳风味奖：海鲜粽

    选用上等糯米、农家鲜猪肉、鱿鱼、瑶柱、蚝干、虾米、冬菇和山泉水精心调配，有浓郁的粽叶清香，食之，口感纯正协调，海鲜浓郁，冬菇清香怡人，咸淡适中，香糯可口，具岭南地区海鲜粽所独有的风味特色，食之，醇香细腻、回味无穷。

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